426 PAL 



sur le même régime , tantôt placés sur des régîmes dHTéren*. 

 On remarque ordinairement dans chaque sexe les rudimens 

 du sexe qui lui manque; ce qui fait soupçonner qu'en géné- 

 ral les palmiers ne sont monoïques ou dioïques que par avor- 

 temenl. L'Avoira et le MARiPAsont des exemples frappansde 

 ce que nous avançons. Les régimes mâles sont ordinairement 

 d'un seul sexe , mais les rameaux des régimes femelles sont 

 souvent terminés par des fleurs mâles. Cette anomalie , ou 

 plutôt cette organisation extraordinaire , se retrouve daiis 

 plusieurs espèces du genre Laii.he de Linn., dont les épis fe- 

 melles se terminent par des fleurs mâles. Il est plus rare de 

 voir des épis mâles porter en même temps et inférieurement 

 des Heurs femelles; mais il est digne de remarque que dans 

 Tun et l'autre cas les fleurs femelles sont généralement infé- 

 rieures. 



Fourcroy a donné, dans le sixième cahier des /^nra«/c5 «/m 

 Muséum d Histoire naturelle de Paris , une analyse du pollen j 

 Ou poussière fécondante du dattier, d'où il résulte qu'il con- 

 tient une assez grande quantité d'acide malique tout formé , 

 et qui peut être séparé par Teau froide ; des phosphates de 

 chaux et de magnésie , dont la plus grande partie est enlevée 

 par les lavages en même temps que l'acide malique qui les 

 rend dissoiuhles ; une matière animale qui se dissout dans 

 Teau à l'aide de l'acide, et qui, étant précipitée par 1 infusion 

 de noix de galle, s'annonce comme une sorte de gélatine; 

 «ne substance pulvérulente que les corps précédens semblent 

 recouvrir, qui est insoluble dans l'eau, susceptible de don- 

 ner de l'ammoniaque, de se convertir en un savon ammoniacal 

 par la putréfaction , par les alkalis fixes , et qui , en raison de 

 ses propriétés, paroît être analogue à une matière glutineuse 

 ou albumineuse sèche. 



Ainsi ce pollen a de grands rapports de composition avec 

 les substances animales , et encore plus avec la liqueur sémi- 

 nale ; fait qui avoil déjà été indiqué par l'odeur des fleurs du 

 TiNETiER et du Châtaignier, et qui peut devenir un jour 

 «l'une très-grande importance physiologique. ces deux mots, 

 le mot Plante et le mot Pollen. 



Bory Saint-Vincent , que ses expériences sur la chaleur 

 des étamines des aroïdes , déjà indiquées par M. de Lamarck^ 

 ont conduit à examiner les fleurs des Baquois , qui forment 

 une famille très-voisine des palmiers, a aussi remarqué qu'au 

 moment de la floraison , les anthères des palmiers dévoient 

 avoir un certain degré de chaleur supérieur à celui de Tat - 

 Hiosphère pourcela il a placé de petites parcelles de beurre de 

 cacao sur les côtes de l'étamine, dont réchauffement ayant fait 

 fondre la surface en contact, y aimprimésaforme.Onpourroit 



