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instruments laissent à désirer; mais ce qui est certain, c'est que 

 la campagne, partout où elle est cultivée, présente un admirable 

 spectacle. La vigueur, Tabondance , la variété des produits et 

 l'excellente tenue des terres donnent aux champs l'apparence 

 de jardins. 



On ne voit pas de grandes fermes dans ces îles ; la petite cul- 

 ture y est seule en vigueur. C'est par fractions minimes que la 

 terre s'amodie , en sorte que le fermier ne peut songer à 

 s'enrichir ; il s'applique uniquement à vivre et à faire subsister 

 sa famille, en tirant de son lot tout ce qu'il peut en obtenir. Les 

 baux, en outre, sont très courts ; on loue pour un an, deux ans, 

 trois ans au plus ; mais on renouvelle d'ordinaire tant qu'on 

 n'a pas de sujet de mécontentement. Cet usage, qui ne permet 

 point au fermier de jouir avec sécurité et de compter sur l'ave- 

 nir, est tout à fait contraire aux principes d'une bonne économie; 

 il est né de la fluctuation du prix des céréales, et d'un mauvais 

 système de lois, qui obligent le propriétaire à contribuer à toute 

 amélioration introduite dans sa ferme , avec ou sans son agré- 

 ment. 



Quelques exemples donneront une idée de la fertilité du pays 

 et de rintelligente culture pratiquée par les habitants. 



J'ai visité , au mois de juin , un champ dont le sol était peu 

 profond et où la roche se montrait même en évidence; il pro- 

 mettait une belle récolte de maïs , grâce aux pluies abondantes 

 de la première saison. 



Au mois de novembre de l'année précédente, on y avait planté 

 des choux et semé du lupin ; les choux avaient été enlevés en 

 février et remplacés par le maïs. En mars, une partie du lupin 

 avait été arrachée et enfouie comme engrais, le reste laissé pour 

 graine; puis, dans les nouveaux vides, on avait planté des pommes 

 de terre et des potirons. En juillet, devait arriver la récolte des 

 pommes de terre ; en août celle du lupin réservé ; en octobre, 

 enfin, celle des potirons et du maïs. C'est ainsi qu'un seul champ, 

 d'une médiocre étendue, par un procédé de culture ingénieux, 

 nourrit toute une famille, après avoir payé sa rente. 



