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soient pas réunis dans le même endroit, comme 

 je l'ai déjà dit. Je ne parle pas ici des indiens 

 convertis, dont les habitations sont réunies 

 dans un seul et même endroit comme en 

 Europe, mais seulement des espagnols. Leurs 

 maisons sont, en général, des baraques ou 

 des chaumières, petites et basses, couvertes 

 de paille. Les murs sont formés par des pieux 

 fichés en terre verticalement les uns à côté des 

 autres, à un pied de profondeur, et les inter- 

 valles sont remplis de mortier de terre. Ils ont 

 peu de meubles : cependant ces cultivateurs 

 ont quelque supériorité sur les bergers , en 

 habillemens, en civilisation et en moralité , 

 comme on le verra bientôt. Ils en diffèrent 

 aussi en ce qu'ils ne se nourrissent pas exclu- 

 sivement de viande, qu'ils mangent des végé- 

 taux, et que d'ailleurs ils connaissent l'art 

 d'assaisonner leurs mets. 



Il y a , dans toutes les villes et dans toutes 

 les paroisses du Paraguay, un maître d'école, 

 et les enfans vont le trouver tous les jours , et 

 même de deux lieues. Ils restent dans l'endroit 

 toute la journée , sans prendre d'autre nourri- 

 ture que les racines de manioc cuites, qu'ils 

 ont apportées de chez eux ; et ils s'en retour- 

 nent le soir. Comme il n'y a, dans le pays, ni 



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