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SUBSTANCES A',N IMALES. 

 §• XIX. 



Nouveaux matériaux pour fabriquer le &e\ 

 ammoniac ( muriate d'ammoniac. ) 



D ans le cours de mes recherches botani- 

 ques et physiques sur le haut de la Cordil- 

 lière, des orages de neige et de grêle m'obli- 

 geaient souvent à me réfugier précipitam- 

 ment dans quelque misérable cabane d'indiens 

 pasteurs qui habitent cette région glaciale. 

 A défaut de toute espèce d'arbuste dans un 

 pays aussi élevé, on emploie pour le foyer de 

 la cuisine une paille haute du genre de la 

 festuca, appelée dans le pays ychoicho. On 

 la mêle avec les excrémens secs des diffé- 

 rentes espèces de chameau du Pérou , telles 

 que le guanaco, la vigogne et l'alpaca, et sur- 

 tout avec ceux du llama, que l'on appelle 

 vulgairement mouton % à cause de leur plus 

 grande abondance. La chaleur produite par 

 ces excrémens est considérable , et la fumée , 

 qui est très-épaisse , s'attache aux murailles et 



