ï îè Rtottveaux Voyages auxlfles 

 ^rm m m n Les Cannes y viennent en perfe£fc!otf. 

 1701. Leur douceur répond à leur grofleur i 

 & à leur hauteur j & comme la rerre eft 

 profonde , les rejettons que les Touches 

 produiront au bout de trente ans > fe- 

 ront aufïî bons que ceux de la première 

 coupe , & donneront un Sucre auffi bon, 

 & aufïï beau quon en faffe aux Ifles dit 

 Vent. Il eft vrai , qu'on a eu de la pei- 

 ne à réiiffir dans les commencemens , 

 ôc que le trop de nourriture que la terre 

 four niffoit aux cannes les rendoit graf» 

 fes , & difficiles à purger. Je vis ce dé- 

 faut dans les Cannes de notre Habita-- 

 tion que nous avions affermée au fieur 

 de Laye, qui rendoient un jus gras , 

 qui ne produiloit qu un Sucre moiaffe , 

 êc très difficile à blanchir. Cela ne 

 m'empêcha pas de les alTûrer que ce dé- 

 faut fe corrigeroit bien-tôt 5 &c de lui- 

 même , & qu'en une ou deux coupes , 

 ils auroient les plus belles & les meil- 

 leures Cannes qu on pût fouhaiter 3 par- 

 ce qu'il ne faudroit pas davantage de 

 tems à leur terre pour fe dégraiffer , & 

 fe purger de fon tel &c de fan nitre* Ce 

 que je prédis s'eft vérifié , &c fe vérifie 

 encore tous les jours, & on voit fortir 

 sue*e de de la plaine de Léogane des SucreS 

 UQ&hc blancs ôc bruts d'une beauté où il n'y & 



