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 tîcn à défirer. Les Raffineurs de France 1 * 

 prétendent trouver plus de profita tra- 17M-. 

 vailler les Sucres bruts de S. Domingue 

 que ceux des Ifles, &c les font valoir 

 trois & quatre livres par cent plus que 

 les autres Sucres. 



Je ne crois pas qu'en matière de Ca- 

 coyers , on en puiffe voir de plus beau , 

 que ce que j'ai vu à Léogane chez M. de 

 la Bretelche, dont l'Habitation étoit 

 tout auprès de la ParoiflTe de l'Efterre. 

 Je ne pouvois me laiTer de confiderer Cacoy-rsf 

 ces arbres , qui par leur groflTeur , leur gane,°" 

 hauteur , leur fraîcheur & les beaux 

 fruits dont ils étaient chargés , furpaf- 

 foient infiniment tous ceux que j'avois 

 vus jufqu'alors. On fait une quantité 

 prodigieufe de Cacao au fand des Nè- 

 gres. C'eft Un endroit à huit lieues au 

 Sud du petit Go ave, en allant à la plai- 

 ne de Jaquin. Tous les environs de la 

 Rivière des Citroniers, & de celle des 

 Cormiers à deux lieues ou environ au 

 Sud de la Ville de Léogane, auffi bien 

 que toutes les gorges des montagnes qui 

 font de ce côté- là , {ont des forêts culti- 

 vées de Cacoyers. On ne peut croire la 

 quantité d'arbres de cette efpece que 

 l'on y cultive , la beauté du fruit que 

 l'on y recueille , & la facilité qu'il y a 



