Frànçoifes de V Amérique. 23 5 

 ïneriquc, & même en quelques Proviti- 1701* 

 ces d'Efpagne au lieu de beurre > & Ce- Mante- 

 la en vertu de la Bulle de la Croifade , *™ » c * 

 qui leur donne encore d'autres grands & r on 

 privilèges , &c entr'autres de manger le ufa s c * 

 Samedy toutes les extrêmitez des bêtes , 

 comme font les pieds , la tête , le col , 

 & les entrailles. Mais on coupe ces ex- 

 trêmitez fi avant, que le corps eft réduit 

 à très-peu de chofe. Cette mantegue eft 

 blanche comme la neige , & excellente 

 de quelque manière qu'on la veiiille em- 

 ployer. 



Nous devions payer ces provifïons en 

 poudre y plomb , toiles & merceries - y 

 & comme leur Boucan étoit environ à 

 deux lieues de la mer , ils nous deman- 

 dèrent quelques-uns de nos hommes , 

 pour leur aider à aller chercher ces vian- 

 des. On leur en donna fix , & je pris la 

 commiflîon d'aller choifir la viande. Je 

 menai mon Nègre avec moi , pour por- 

 ter mon hamac > & nous partîmes fur le 

 champ. 



C etoit quelque chofe de plaifant de HaWiie- 

 voir Thabillement de ces deux Chaf- ç^ des 

 feurs. Ils navoient qu'un caleçon , & r eurs . 

 une chemife , le caleçon étoit étroit , & 

 la chemife n'entroit pas dedans ; elle 

 étoit pardeffus comme les roupilles de 



