> i86 Nouveaux Voyages aux IJles 

 1696. L'on trouve dans tous les bois , & fuir 

 o'îvicrs tout dans les lieux fecs & élevez, des 



foncom- arbrCS d ° nt k feiilllc & le b ° is font P^f- 



munsaux que entièrement femblables aux verita- 

 ulss ' bles oliviers *, auffi les appelle t'on Oli- 

 viers fiuvages. Leurs fruits font de la 

 groffeur de nos plus belles olives 3 de la 

 même figure , de la même couleur , 

 mais le noyau eft beaucoup trop gros à 

 proportion de la chair qui le couvre , 

 qui eft très-mince & très-amere. 

 ïffer que ^ cs perroquets , les grives & les ra- 

 l>rodui- miers en mangent beaucoup dans la fai- 

 ciïves* f° n & sen engraiflTent } mais leur chair 

 fauvages contracte aufîî l'amertume du fruit. Il 

 ©iîeaux ^ft vrai que cette amertume ne fe répand 

 qui s'en p as p ar tout le corps , ôc qu'elle ne fe 

 ^ nr . trouve que dans les mteitins 5c dans le 

 croupion > de forte que fi les chafîèurs 

 n'ont pas foin de vuider ces oifeaux dès 

 qu'ils les ont tuez , & de leur couper le 

 croupion , l'amertume fe communique 

 par tout le corps, & il eft impofïible 

 d'en manger. 



Je me fouviens qu'étant Procureur de 

 notre Miflîonde la Martinique en 169$. 

 je voulus régaler deux de nos Percs nou- 

 Hiftoire vellement arrivez de France. J'envoyai 

 ^ cefu "pour cet effet à la chafte, bien fur - que 

 mon chaffeur ne retourneroit pas les 



