Françoifes de V Amérique. ' 



Le Cœur de Bœuf eft aflez femblable l6 9$° 

 au corolïblier quant à la feuille & à la Cœur de 

 fleur} auflile regarde- t'en comme une^nde 

 féconde efpece de Cachiman ; il eft vrai efpece de 

 que la feuille eft un peu plus grande & ^n! 

 moins pointue. Les Espagnols l'appel- 

 lent Guanabe Pimado. Le nom de Cœur 

 de Bœuf lui a été donné par les Fran- 

 çois, à caufe de M figure & de la couleur 

 de l'écorce de fon fruit > ces deux chofes 

 le faifant aftez reflembler à un cœur de 

 bœuf. L'écorce de cet arbre eft brune y 

 rude fk peu unie ; le bois eft brun , fes 

 fibres font longues &c d'un allez gros 

 grain. Il vient fort branchu & chargé 

 de feuilles. Il fait par conféquent un fort 

 bel ombrage, d'autant plus que fes bran- 

 ches font allez ramaflées, Le fruit qu'il 

 porte n'eft jamais fi gros que le édrbffol; 

 je n'en ai point vu qui paffât quatre pou- 

 ces de diamètre. Son écorce eft verte au 

 commencement > elle devient d'un rouge 

 foncé quand il eft mûr. En cet état elle 

 a trois lignes ou environ d'épaiiïeur y 

 elle eft forte & liante. La lubftance 

 qu'elle renferme eft blanche , tirant tant 



du fruit 



foit peu fur le jaune , de la conftftence 

 d'une crème bien épaifle ; elle eft douce 

 & un peu fade ; on corrige ce défaut 

 avec un peu de fucie & d'eau de fleur 



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