— joa Nouveaux Voyages aux Ifles 



j6ç)6. femblables , qu'à moins d'avoir une très- 

 grande connoiffance du païs, il eft 

 prefque impoflîble de les diftingaer les 

 uns des autres, quand on ne voit pas leuir 

 fruit. 



La Banane que les Efpagnols appel- 

 lent Plantain , a ordinairement un pouce 

 ou environ de diamètre , & dix à douze 

 pouces de long. Elle n'eft pas ronde 5 

 mais plutôt comme un exagone dont les 

 aneies feroient émou(Tez & les cotez un 

 peu convexes. Les bouts fe terminent 

 en pointe exagone un peu courbe. La 

 peau qui eft liiîe & verte avant que le 

 fruit ait atteint toute fa perfection & fa 

 maturité , jaunit lorfqu il eft mûr. Elle 

 a environ deux lignes d epaifteur , elle 

 eft forte & fouple comme une peau de 

 chamois. Elle renferme une fubftance 

 jaunâtre , de la confiftance d'un froma- 

 ge bien gras , fans aucune graine , mais 

 feulement quelques fibres aflfez grolfes , 

 qui femblent repréfenter une efpece de 

 . crucifix mal formé 5 quand le fruit eft: 

 menr des coupé par fon travers. Les Efpagnols, 

 Efpa- du moins ceux à qui j'ai parlé , préten- 

 de °fruir. r dent que c'eft-làle fruit deffendu , &C 

 que le premier homme vit en le man- 

 geant le myftere de (a réparation par la 

 croix. Il n'y a rien d'impoffîbie là de- 



