Sr"-^' 340 Nouveaux Voyages aux Ifies 

 1696. dont j'avois befoin pour planter , je R§ 

 faire de l'cau-de-vie durefte, & je fis 

 mettre le feu au rerrain pour confumec 

 les pailles, dont la pourriture n'autoit 

 fervi qu'à augmenter la graiffcde la terre. 

 Quatorze mois après cette coupe, je fis 

 employer en fuerc blanc les rejettons qui 

 ctoicn't crûs , dont la bonté répondit 

 parfaitement à la beauté qui ne pouvoit 

 Être plus grande. J 5 ai compté jufqu'à 

 foixante-fept rejettons fur une feule lou- 

 che -, leur longueur étoit depuis dix juf- 

 qu a dix-fept pieds , & leur diamètre* 

 d'un pouce jufqif à vingt lignes 2 de ma- 

 nière que je les faifois charger tout en- 

 tiers dans les charertes ou cabroiiets, fans 

 les amarer,comme fi c'eût été des perches. 

 Elles produifirent en abondance le plus 

 be^u fucre qui eut encore paru dans le 

 quartier , quoiqu'il fpit eji réputation de 

 faire le plus beau qui fe fabrique dans les 

 Ifles. J'ai fait la même chofe à la Mar- 

 tinique , & je m'en fuis toujours bien 

 trouvé ; ainfi que ceux à qui je lai con- 

 feillé. Il eft vrai qu'on ayoit d'abord un 

 peu de répugnance â fuivre mon confeil, 

 parce qu'on regardoit comme une perte 

 évidente la coupe de ces cannes. Mais 

 quand on confidére la chofe de plus près, 

 il eft jûfé de voir que le prpfit y çft cçès- 



