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1694. moient, parce que quand ils alloient à 

 fà fucrerie il leur faifoit donner du fïrop 

 pour faire leurouycou,& ne manqnoit 

 jamais de les faire boire , ce qui eft un 

 moyen infaillible pour gagner lenr 

 amirié. 



Comme Les poifïons dont je viens de parler > 

 bes Ca cui" étoienç. P ar te travers du feu entre le bois 

 ient leur & les charbons pêle mêle. Je les pris 

 poiflbn. ^ a b orc j p 0ur quelques reftes de bûches > 

 ne pouvant m 'imaginer qu'on fit la cui- 

 fine d'une fi étrange façon. Je le dis au 

 compère la Rofe qui me répondit que 

 c'étoit leur manière ; & que quand j'au- 

 rois goûté de ces poifTons , il étoit affûté 

 que je les trouverois bons $ & que j'à- 

 voiierois que les Caraïbes n'étoient pas fi 

 mauvais cuifiniersque je me Pimaginois* 

 On me permettra bien ici de ne pas rap- 

 porter précifément fes paroles , je crois 

 que le fens fuffit , & il eft exaftement tel 

 que je viens de le dire. 



Cependant l'heure de dîner s'appro- 

 choit, ôc l'air de la mer nous avoit donné 

 tle l'appétit. Je dis donc aux Nègres de 

 Monfieur Joyeux d'apporter une nappe, 

 & voyant au coin du Carbet une belle 

 natte étendue je crus que c*étoit l'endroit 

 où ces Meilleurs dévoient prendre leur 

 repas , de qu'en attendant qu'ils en euf- 



