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 169$. tire eft que fon écorce eft très - bonne 

 pour tanner les cuirs. On ne fe fert point 

 de Man. d autre tan aux Illes , & on ne laifle pas 

 gfes bon- (J e réuffir parfaitement. 



nés pour I f . 



tanner. JLe troilieme eit que les racines oc les 

 branches qui font dans l'eau , fervent à 

 recueillir les femences des huîtres , qui 

 s'y attachent , s'y nourrilTent & y mul- 

 tiplient à merveille. Dans les autres païs 

 du monde, du moins autant que je lai 

 pu voir ou apprendre , on pêche les huî- 

 cueiîlc tres cn les détachant des rochers qui font 

 des huî- au fond de la mer , on peut dire que 

 les Maâ- dans celui-ci on les cueille fur les arbres» 

 s Ie t s . Ces huîtres font petites , à peine les plus 

 grandes arrivent - elles à la grandeur de 

 celles de Cancalle en Bretagne \ mais 

 elles font délicates , gralTes , blanches , 

 tendres & d'un très-bon goût. On peut 

 croire que pendant que nous fûmes au 

 eu! - de - lac François nous n'en man- 

 quâmes pas. Il faut feulement obferver 

 de ne manger que celles qui trempoient 

 dans la mer quand on les a cueillies , 

 parce que celles qui fe trouvent au delïus 

 de la furface de Peau , foit que la mer ait 

 bailTé dans fon reflux \ foit que les ra- 

 cines ayent crû , ne font pas fi bonnes à 

 beaucoup près , pour l'ordinaire même 

 elles font douceâtres, plus dures, plus 



