Franpifes de V Amérique, ^ 

 pointue , d'un verd pâle , affez douce &c 1696* 

 peu épaiffe. Le bois eft d'un jaune clair 

 qui fe décharge en féchant &c devient 

 prefque blanc : il eft filafteux & léger. 

 Il faut obfcrver lorfqu'on le feie de fe 

 tenir toujours au vent, c'eft-àdirc , qu'il 

 faut fe mettre dans une fïtuation que le 

 vent ne puifTe pas vous jetter la pouffiere 

 au vifage 5 fans cette précaution la pouf- 

 fiere qui entre dans le nez & dans la bou- 

 che , y fait le même effet que il on avoit 

 mâché ou pris de la rhubarbe en guife 

 de tabac. 



On fe fe?t ordinairement de ce boi$ 

 pour faire des lattes , ou des planches 

 minces pour clouer l'ardoife , parce 

 qu'il eft léger , & qu'on eft alTuré qu'il ne 

 fera jamais attaqué de ces infe&es. 



L acajou & # le bois amer ont encore 

 une autre qualité , c'eft de communiquer 

 leur amertume à tout ce qu'on fait cuire 

 à leur feu > foit qu'on le faiîe cuire dans 

 une marmite , ou qu'on le faffe rôtir à 

 la broche ou fur le griL J'en ai fait l'ex- 

 périence à mes dépens 5 car un jour qu'on 

 travailloit à la couverture de mon Pref- 

 bytere au Macouba , & que j'avois en- 

 voyé mon Nègre dehors, j'amaffai des 

 bouts de lattes de ce bois que je mis a\i 

 feu, afin que Tabfence du cuifinier n'ap- 



R Y 



