Françoifes de V Amérique, 17 — — 

 Nous nous trouvâmes vingt perfonnes 1 69 8* 

 à ce feftin boucanier > & plus de vingt 

 Nègres que na|s avions amenez pour 

 nous fervir. LeUlhon qu'on avoit pré- 

 paré étoir gros , & il fembloit qu'il 

 devoir fuffire pour un bien plus grand 

 nombre de gens que nous n'étions -, ce- 

 pendant malgré le déjeûné qui avoit été 

 affez bon , on mangea le boucan avec 

 tant d'appétit que nos Nègres n'auroient 

 pas eu de quoi dîner fans les autres vian- 

 des qu'on avoit apportées. Lorfque nous 

 fûmes retournez à la maifon , je fis fer- 

 vir une petite collation > plutôt pour la 

 forme que pour le befoin , après la- 

 quelle nous nous féparâmes fort con- 

 tens des plaifirs innocens de cette jour- 

 née. 



Il eft certain que le Cochon maron eft l es fco- 

 meilleur que le domeftique , & que fa chons 

 bonté augmente lelon les fruits ou les font ra- 

 graines dont il fe nourrit j mais ces ani- J^ es aux 

 maux font rares aux Ifles du Vent , & 

 fur tout à la Martinique , où leur chalFe 

 devient tous les jours plus difficile , par- 

 cequ'ils fe retirent dans les montagnes 

 les plus efearpées, 6c dans les ravines les 

 plus profondes , où la peine eft très- 

 grande quand il faut les y aller chercher, 

 fans compter le danger d'être mordu des 

 ferpens. 



