Prançoifes de l Amérique, ïôj - 

 démonftration , à laquelle il n'y avoit 1700* 

 point de réplique , c'eft à-dire , en- m an-' ' 

 géant beaucoup &c trës-fouvcnt, fans être 

 incommodé , &c fans fe rafTafier. Je vis 

 dans quelques cantons des bananes & des 

 figues plus belles que dans nos Ifles , ils 

 les laiuent mûrir fur le pied , à moins 

 que ce ne foit pour manger avec de la; 

 viande : car pour lors ils les cueillent un 

 peu avant leur maturité. Ils. ont des pa- 

 tates & des ignames en abondance , beau- 

 coup de mil , & de cotton. Ils -laiflcnt Vohiiiés 

 leurs volailles en liberté autour de leurs r " bes ^ 

 Carbets ; elles pondent & couvent quand liberté, 

 il leur plaît, & amènent leurs pouffii s 

 à la maifon pour chercher à vivre : il eft 

 certain que leur chair eft excellent^ celk 

 viendroit-il de là liberté dont elles joiiif- 

 fent ? Ils nourrirent quelques cochons > 

 & cm en trouve beaucoup de marons de 

 deux efpéces , c'eft-à dire , de ceux qui 

 viennent de race Efpagnolle, & de ceux 

 qui fe font échapez des parcs , & dont 

 les premiers avoient été apportez de 

 France 5 il eft aifé de diftinguer les 

 uns des autres , comme je l'ai déjà 

 dit , ce me femble > dans un autre en- 

 droit. 



Nous retournâmes au Carbet de Ma- 

 dame Ouvernard le huitième jour après 



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