TranÇolfès de t Amérique. 295?' 

 plante , elle croîtroit toujours > & dure» 1700, 

 roit plufteurs années. On en a vu de h ut eut 

 cinq à fix pieds de haut , & même da- Ta - 

 vantage dans nos Ifles. Mais an l'arrête 

 en coupant la tige , lorsqu'elle eft arri- 

 vée à la hauteur de deux pieds ou en- 

 viron , & cela pour trois. raifons. 



La première 5 pareeque fi on la laif- 

 foit croître > elle feroit à la fin trop ex- 

 pofée au vent 3 qui pourrait la rompre , 

 & même l'arracher. 



La féconde 5 pareeque le fuc ou la fé- Potir- 

 ve fe portant naturellement à augmenter ^pê- 

 la tige > les feuilles manqueroient à la che^ de 

 fin de nourriture , elles feroient plus ctoKlc * 

 minces , plus petites , moins char- 

 nues. 



La troifiéme > pour l'empêcher de 

 grainer , pareeque le fuc & la force de 

 la plante concourant à la confervatiori 

 de lefpece, plutôt qu'à la nourriture des- 

 feiiilîes 3 qui ne lui font d'aucune utili- 

 té pour cela , ce ferait autant de dimi« 

 hué fur la nourriture dont les feuiliesont 

 befoin pour arriver au point de perfec- 

 tion où elles doivent être pour faire de 

 bonne marchandife. 



On ne laifle croître que les plantes 

 qu'on deftine à fournir la graine pour 

 l'année fuiv ante. D'ailleurs quelle nécefr 



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