34* Nouveaux Voyages aux Ifles 



Dans les premiers tems il n'y avoir 

 que des Arméniens qui faifoient ce 

 commerce. Les François s'en font mê- 

 lez avec fuccès , & cm voit à préfent 

 dans cette grande Ville une infinité de 

 CafFez très - propres > bien éclairez la 

 nuit, & très-bien ornez, oùfe rendent 

 des gens de toute qualité pour ton ver- 

 fer , & pour joiier à quelques jeux inno- 

 cens , comme les Echecs & les Dames , 

 en prenant du caffé. Il fert de déjeûner > 

 on le prend au kit , avec un petit pain 

 fait exprès pour cet ufage. On le prend 

 en fortant de dîner , on en prend le foir 

 pour pouvoir attendre plus aifément le 

 louper. Un dîner paroîtroit eftropié , 

 s'il n'étoit pas accompagné du caffé. 



Ceux qui ne veulent ou qui ne peu- 

 vent pas aller aux Caffez publics en font 

 venir chez eux ou en font dans leurs 

 maifons. Les Prêtres , les Moines 5 les 

 Religieufes ne pouvoient plus s'en paf- 

 fer a cette boiflon étoit devenue abfo- 

 lument néceffaire , on s'expofoit à de 

 grandes maladies 1 quand on manquait 

 d'en prendre. 



Tout le faffé venoit à Paris par la 

 voye de Provence , &c dans ces commet 

 eemens il écoit extrêmement cher. On 

 l'a vendu à Paris jufqu'à quarante écus 



