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 1700. voir une livre de caffé en cofles tout 

 frais cueilli 3 & ils partirent fans que 

 leurs coffres eufTent été vifitez. On crut 

 devoir cette politeffe à un Officier qui 

 venoit de faire un Traité avantageux 

 aux deux Nations. 



M. de la Motte Aigron fit femer 

 mille ou douze cens fèves de ce caffé 

 dans fon Habitation , & fous la conduite 

 de Mourgues , ils vinrent en perfe&ion, 

 & en moins de trois ans ils rapportè- 

 rent de rrès-beau fruit, iftn donna auflï 

 à d'autres Habitans qui les cultivèrent 

 avec un fuccès égal. De forte qu'il y en 

 a préfentement un très- grand nombre 

 dans cette Colonie. 



Je ne crois pas quilsTe foient avifez 

 de faire fécher leurs eaffez au four , ou 

 s'ils ont été afTez mal avifez pour le 

 faire , ils ne doivent point chercher 

 d'autre caufe du décri où ils font. Nous 

 parlerons plus bas de la manière dont 

 fe fervent les gens fages pour préparer 

 leurs eaffez , qui n'eft autre que celle 

 que les Arabes mettent en ufage , &c 

 dont tout le monde eft content. 



Les Habitans de la Martinique n'ont 

 cultivé les eaffez que quelques années 

 après ceux de Cayenne. Ils en ont l'o - 

 bligation à M. Defc lieux , Lieutenant 



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