FrMçoifes de t Amérique. 0 ï ^— — 

 pre à la culture des arbres qui portent 1700. 

 ce fruit , qu'il a fuivi dans toutes fes 

 circonftances avec une exa&itude mer* 

 veilleufe. 



J'avois vu fes Remarques avant qu'il 

 les fit imprimer , & il avoit eu les mien- 

 nes entre les mains pendant un afTez 

 long-tems , auffi-bien que mon Traité 

 du Sucre , qui auroient été imprimées 

 bien auparavant les fiennes , fi mes in^ 

 commodités ne m'en avoient point em- 

 pêché. Cela ne gâtera rien , le Public 

 aura deux Traitez au lieu d'un. Il trou-* 

 vera dans l'un ce qui aura écfiapé à l'au- 

 tre ; car j'ai demeuré bien des années 

 aux Ifles , j'ai eu la conduite de nos 

 biens pendant plus de dix ans ; & com- 

 me il paroît par ce que j'ai écrit fur bien 

 des matières , qu'on ne peut guércs avoir 

 été plus laborieux & plus curieux que je 

 l'ai été , pour m'informer de tout ce qui 

 regarde les Ifles, j'efpere qu'on trouve- 

 ra encore la même chofe dans ce que 

 je vais dire du Cacao. 



Le Cacao eft le fruit d'un arbre appelle 

 Cacoyer ou Cacaotier. Ofi dit Caco Se 

 Cacoyer aux Iflcs. On dit Cacao & Ca- 

 caotier par tout ailleurs. Les François 

 qui font les derniers établis a l'Amérique 

 ne doivent pas, ce me femble , jouir du 



