Françoifes de V Amérique. 595 

 de faire un trou avec un piquet de trois lyooT 

 à quatre pouces de profondeur , & d'y 

 couler l'amande enforte qu'elle y foit 

 droite, le gros bout en bas , & on la 

 couvre légèrement de terre. Si le terrain 

 n'a point été labouré , on remue la terre 

 autour des piquets avec un petit inftru- 

 ment fait comme le fer d'une houlette, 

 on y fait un trou 5 8c on y introduit 

 l'amande. 



La raifon qui oblige de mettre trois 

 amandes à chaque piquet , eft afin 

 d'avoir de quoi remplacer celles qui 

 viennent à manquer , comme il arrive 

 affez ordinairement. Quand cela ne fe 

 trouve pas & que les arbres ont un pied 

 & demi , ou deux pieds de hauteur > on 

 ^ çhoifît celui qui eft de plus belle appa- 

 rence , pour le laiiïer en place , & on 

 levé les deux autres , pour s'en fervir à 

 remplir les lieux qui en manquent , ou 

 pour les planter en d'autres endroits. 

 C'eft auffi à ce deiTein qu'on fait de* 

 pépinières. 



J'ai demandé à des habitans habiles 

 pourquoi ils ne plantoient pas toutes 

 leurs amandes en pépinière pour les le- 

 ver enfuite , Se les planter à demeure 

 dans les terres qu'ils avoient deftiné 

 pour cela. 1U m'ont affiné que Pexpc- 



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