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 ïyooJ metcre àla tête de fadefcription la plan- 

 che que Ton a copiée fur celle de l'Hif- 

 toire naturelle du Cacao de M. de Cai- 

 lus où cette prétendue plante & fes 

 épis font reprefentés aufii naturellement 

 qu'ils font éloignés de la deferiptioft 

 qu en fait le Sieur Careri. 



Les taflfes ou gobelets dont on fe fert 

 pour prendre le chocolat , font de diffé- 

 rentes matières &c de différentes figures* 

 Les plus ordinaires font de fayence fine 

 ou de porcelaine } quelques-unes ont des 

 foucoupes de la même matière où elles 

 s'emboëtent j d'autres ont des foucoupes 

 ordinaires , & fe fervent fur des cabarets 

 de vernis de la Chine* On met quelque- 

 fois le gobelet plein dans un autre fem- 

 bkble qui eft vuide > pour éviter de fe 

 brûlcr.en le tenant à la main. On fait des 

 gobelets d'or, d'argent 8c de vermeil 5 

 mais ils ont cette incommodité de confer- 

 ver trop longtems la chaleur du chocolat 

 dont en les a remplis j de manière qu'il 

 faut attendre qu'il foit prefque froid 

 avant de pouvoir porter le vafe à la bou- 

 che -, ce qui eft un inconvénient confidé- 

 rable , parce que le chocolat veut être 

 pris le plus chaud qu'il eft polïible , & à 

 plufieurs reprifes. Les talTes ou gobelets 

 de fayence fine , ou de porcelaine un peu 



