è ■ Nouveaux Voyages aux IJles 



1700. y confomme , ou les précipite plus faci- 

 lement, ce qui n'eft pas une petite vertu 

 dans le chocolat. 



Il eft bonde fe tenir en repos pendant 

 quelques momens après qu'on la pris > 

 parce qu'il excite une petite fueur , ou 

 une moiteur qui ouvre les pores 5 & qui 

 fait tranfpirer les humeurs mauvaifes ou 

 inutiles. 



Il arrive encore prefque toujours qu'on 

 a envie d'uriner quelques momens après 

 qu'on a pris le chocolat : c'eft une mar- 

 que certaine qu'il eft diurétique , à quoi 

 je dois ajoûter , qu'il eft rare que les per- 

 fonnes qui en ufent foient reflerrées , ou 

 qu'elles (oient attaquées de maux de 

 tête , de vertiges & d'obftru&ions 5 & 

 pour faire voir la différence des effets 

 qu'il produit étant Amplement compofé 

 de Cacao , de fucre &c d'un peu de ca- 

 nelle , ou de toutes ces drogues chaudes 

 que les Efpagnols y mettent en quantité 

 & fans difcrétion , il ne faut qu'obferver 

 que ceux qui ufent de ce dernier choco- 

 lat , deviennent à la fin maigres & def- 

 féchés -, au lieu que ceux qui fe fervent du 

 premier font prefque toujours gras , d'u- 

 ne chair ferme Se fans être jamais fujets 

 aux infirmités qui viennent d'une trop 

 grande chaleur d'entrailles. 



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