SHi^ s Nouveaux Voyages aux Ijhs 



dmairc dans la Sucrerie jufqu«au Samedi 

 au loir ou Dimanche matin , qu'on le 

 tranfportc à la Purgerie ; car de le laif- 

 1er plus long- tcms dans la Succcrie , on 

 courroit rifque de le voir s en^raiffër 

 par les fumées & par les exhalailons on- 

 ttucufes qui forcent fans cefTe des Chau- 

 dières. On fait encore des fenêtres i ce 

 pignon, qui font attachées & qui s'ou- 

 vrent en dehors pour ne rien ôter de 

 1 efpace du dedans , où elles s'attachent 

 avec des crochets quand elles font fer- 

 mées. 



^ Le pignon ou les chaudières font mon- 

 tées doit être partagé en autant d'arcà- 

 des qu'il doit contenir de Chaudières , 

 ahn d'y pratiquer les bouches & les évens 

 des fourneaux. On fait ces arcades de 

 pierre de taille de toute l'épailfeur du 

 — . , « it>urenir , tjuana 



on accommode les fourneaux ou leur en- 

 trée, parce qu'on eft obligé d'ouvrir tout 

 le dedans des arcades pour les accommo- 

 f nur. der. On voit alfez de Sucreries ou l'on eft 

 w ma. obligé de creufer en terre pour trouver 

 t^.^ fourneaux , ce qui eft une gran- 



portion. incommodité qu il faut éviter , parce 

 que dans le tems des pluïes les eaux s'y 

 amaflent, gâtent les cendres, & empê- 

 chent les Nègres de faire kur devoir. 



