Trdnçotfes de V Amérique. 1 5 3 

 poficlqn que je ferai d'un Moulin à eau 3 

 & d'une Sucrerie montée de fix ciiau- 

 dicres , l'un & l'autre fournis d'un nom- 

 bre de Nègres fuffifant pour les faire 

 travailler pendant huit mois , c'eft-à- 

 dire , depuis le mois de Décembre juf- 

 qu'à la fin de Juillet 5 je dis qu'on peut 

 compter fur deux cens formes par fe- 

 îTiaine 5 l'une portant l'autre ,-fans com- 

 pter les Sucres de firop Se d'écumes 

 qu'on fait dans le même tems fans arrê- 

 ter le travail courant de la Sucrerie 5 

 lorfqu'on a une ou deux chaudières 

 montées pour çet effet dans la Sucre- 

 rie ou dans la Puro-erie. Si au lieu de 

 Sucre blanc ^ on travaille en Sucre brut 5 suppofi^ 

 on en peut faire vingt-trois avingt-qua- 

 tre barriques par fcmaine , qui étant éva- d^mesa- 



ees a cmq cens cmquante livres pelant 

 l'une portant l'autre , font la quantité de 

 treize mille deux cens livres, fans com- 

 pter le Sucre de firop. 



Or fi on fuppofe trente femaines de 

 travail à deux cens formes par femaine^ 

 ce font fix mille formes 5 qui éram éva- 

 luées à vingt-cinq livres pefant 5 l'une 

 portant Faurre , qui eft le moins qu'elles 

 puifTent pefer, elle produiront cent cin- 

 quante mille livres de Sucre 5 qui étant 

 vendu à Z2. liv. îo. C le cent 5 fonç 



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