xé% N'a uv eaux Vojages aux Ifles 



DE VEAV ^BE^VIE 

 de Cannes. 



L'Eaii-de-vic qu'on tire des Cannes eft 

 appellce Guildive. Les Sauvages & les 

 Nègres l'appellent Tajfia , elle eft très- 

 forte 5 & a une odeur défagréable , &: 

 de l'âcreté à peu près comme Teau de 

 vie de grain , qu'on a de la peine à lui 

 Gter. Le lieu où on la fait fe nomme la 

 Vinaigrerie 5 je ne fçai par quelle rai- 

 fon on lui a donné ce nom qui ne lui 

 convient en aucune manière. J'ai déjà 

 remarqué qu'il feroit plus à propos de 

 iDtfi,illa-lc nommer un Diftiktoire 5 mais il n'cft 

 Vinti ^^^^ changer ces fortes de noms , 

 grci-ie. quand ils font une fois en ufage. Cç 

 Von fait ^^^^ ^^^^ ^^^^ joint 5 ou du moins très- 

 roche de la Sucrerie y afin que les écu- 

 cmtçs ^'^^^ ^ lîrops y puiffcnt être 



portez commodément , ou avec des 

 bailles & baquets , ou par le moyen 

 d'une goutiere. Dans les Habitations où 

 il y a un Moulin à eau , il faut placer la 

 Vinaigrerie de manière qu'on y puiiïe 

 conduire avec des ggutieres leau qui 

 échappe de la roiie , tant pour remplir 

 Jes canots , que pour rafraîchir conti^ 

 ^ nuellemeut les çouleurcs. 



