Trançoifès de V Amérique. 195 < 



vant. Une NégrelTe aflîftée d'un enfant, \G^(^^ 

 ou de quelque infirme , pour paflfer le 

 manioc par l'hebichet , doivent rendre 

 une barrique de farine par jour, c'eft-à- 

 dire , environ deux barrils & demi. Et 

 afin qu'il ne puiffe y avoir de fraude 

 fur cet article qui eft important & très- 

 tentatif 5 il faut que les boëtes à prelTer 

 foient toujours pleines , jufqu'à la mar- 

 que qu'on aura taire , après avoir remar- 

 qué la quantité de manioc gragé qu'el- 

 les doivent contenir pour faire une bar- 

 rique de farine. 



Il y a bien des Habitans qui fe fervent UnCom- 

 plutôc d'un Commandeur Nègre que ^^f^^ç""^ 

 d'un blanc. Sans entrer dans les raifons 

 d'économie , je croi qu'ils font fort bien, 

 &: je m'en fuis toujours bien trouvé. Il 

 faut choifir pour cet emploi un Nègre 

 fidèle 5 fage , qui entende bien le tra- 

 vail , qui foit affedionné , qui fâche fe 

 faire* obéir , & bien exécuter les ordres 

 qu'il reçoit \ ce dernier point eft aifé à 

 trouver : car il n'y a point de gens au 

 monde qui commandent avec plus d'em- 

 pire , 5c qui fe faflent mieux obéir que 

 les Négre§. C'eft au Maître à veiller fui: 

 les autres qualitez. 



Le Commandeur doit être toujours 

 avec les Nègres , fans les abandonner ia^ 



