Trançoifes de V Jmeri^ue. t^j ■ 

 trancher rordmaire que l'on doit don- i^^é. 

 ner aux Nègres , ou d'acheter de la fari- 

 ne de manioc , qui eft fouvenr fort chè- 

 re 5 fort rare , fort difficile à trouver , & 

 qu'il faut toûjours payer en argent 

 comptant. On en donne trois pots me- 

 fure de Paris chaque femaine par tête à 

 tous les Nègres grands ou petits , excep- 

 té aux enfans qui font à la mammelle, 

 aux mères defquels on donne un demi 

 ordinaire pour leurs entans. J'avois coù- 

 tume de donner pour ces entans-là deux 

 livres de farine de froment par femaine 

 avec du lait pour leur faire de la boiiil- 

 lie , & comme la farine de froment peut 

 être évaluée avec celle de manioc , il 

 faut compter trois pots par femaine 

 pour chaque tête 3 qui font 560 pots, 

 ou fept barrils & demi par femainè. Le 

 baril contient cinquante pots , qui mul- 

 tipliez par les cinquante-deux femaines 

 qui compolent Tannée , font trois cens 

 quatre-vingt-dix barrils par an. Ce fe- 

 roit une grande dépenfe , fi on éroît 

 obligé d'acheter cette quantité de fa- 

 rine. Il eft vrai qu elle eft quelquefois à 

 bon marché, & qu'on la peut avoir à 

 cinq & fîx francs le barnl. Mais je l'ai 

 vue 5 & j'ai été obligé de l'aller cher- 

 cher à dix -huit francs argent comp- 



