Prançoifes de t Amértqm. il 5 

 cft la chofc du plus grand ufagc , puif- i 

 qu'on le convertir quand on veut en 

 Terres , en Charges , en Rentes , en 

 Maifons > & autres établillemens , ce 

 qu'on ne peut pas faire fi commodément 

 avec des Magafins pleins de Sucre. 



VoiLi à peu près tout ce qu'on peut 

 d^ire fur la Manufadure du Sucre , ou 

 du moins ce que j'en ai appas pendant 

 près de dix années que j ai eu Tadmi- 

 îiiftration des biens de nos Miffions , qui 

 confiftenr en Sucre , Cacao 5 Coton , 6^ 

 autres denrées du païs , comme ceux des 

 •autres parties du monde confiftent en 

 blé 5 vin 5 huile & fruits ; & comme ce 

 feroit une injuftice de vouloir nous faire 

 palier pour des Marchands , parceque 

 nous vendons ce que nous avons de trop 

 de blé 3 de vin , d'huile 5 pour acheter ce ^ 

 qui nous manque*, de même je laifle aux 

 jugemens des perfonnes fages , fi ce n'eft 

 pas une très-grande injuftice , d'accufec 

 les Religieux des Ifies d'être des Corn- 

 merçans , parce qu'ils vendent leurs Su* 

 cres pour acheter du pain , du vin , des 

 toiles , des étoffes, & autres chofes qu'ils 

 ne trouvent pas dans le fond de leurs 

 terres. 



Quoique je n'aye rien négligé pour 

 m'inftruire fur cette matière , ceux qui?- 



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