■ 3 ^ ^ Nouveaux Voyages mx Ijlss 



dans les viandes que la tendreté & la fâ- 

 cilité de la digeftion , la trouvent à coup 

 sûr dans celle-ci. 



Une heure ou environ avant le tems 

 qu'il avoit deftiné pour prendre Ton re- 

 pas 5 il allumoit fa lampe , il metroit les 

 herbes hachées dans la cafFetiere avec 

 autant d'anolis qu'il jugcoit néceffaire , 

 pour donner à fon eau & à fes herbes la 

 graiffe & le fuc convenables pour en 

 faire du boiiillon. Quelques graines de 

 bois d'inde écrafées^ ou un peu de pi- 

 ment lui tcnoicnt lieu de fel & d'épi- 

 ceries 5 & quand ce vénérable dméétoit 

 cuit , il verfoit le boiiillon fur fa farine 

 de manioc étendue fur une feuille de 

 balifier, C'étoit-là fon potage , qui lui 

 fervoit en même-tems de pain pour man- 

 ger fes anolis , & comme la réplctioa 

 cft dangereufe dans les pais chauds , fa 

 cafFetiere lui fervoit pour le repas du 

 matin & celui du loir , qui tous deux 

 ne lui revenoient jamais à plus de deux 

 fols fix deniers. G'étoit pour lui un car- 

 naval 5 lorfqu'il pouvoir attraper une 

 grenoiiilie , elle lui fervoit pour deux 

 jours au moins y tant étoit grande la fru- 

 galiré de cet homme. J'ai pourtant oiii 

 dire à beaucoup de gens qu'il relâchoit 

 infiniment de cette aufterité de vie > 



