TROISIE'ME PARTIE, Chap. V. 



feuilles , les racines en font envelopées , crainte des gelées 

 blanches fréquentes dans cette, faifon. 



Aux Orangers étetés & fans motte l'on ehoifît la tige la 

 plus droite & la plus élevée qu'il fe peut , fans s'arrêter à la 

 groffeur qui vient dans la fuite. Les racines en doivent être 

 bien conïervées fans écorchure dans le tranfport, un peu 

 fermes & d'un verd jaunâtre , qui ne tire point far le noir ou 

 le jafpé , qui eft une très-méchante marque de leur état pré- 

 fent , & très-afTurée de leur prochaine mort. On en coupera 

 l'extrémité pour connoitre fi elles ne font point trop feches 

 ni trop humides. Après cela l'on racourcit toutes leurs racines 

 & on les met tremper quelques heures avant que de les plan- 

 ter dans de grands pots , que l'on enterrera entièrement dans 

 une couche , pour faciliter leur reprife. Ils referont là pen~ 

 dant l'année , jufqu'à ce qu'on les ferre l'Hy ver > & le Prin- 

 tems fuivant on les replantera dans des caiffes proportionnées 

 à leur grofTcur , fans rien couper de leur motte i on les cultive 

 cnfuite comme les autres Orangers. 



Il eft certain que les Arbres enmottés , garnis de branches 

 & de feuilles font à préférer > pourvu que cette motte de 

 terre qui couvre leurs racines foit naturelle j en remuant on 

 peu la tige , on s*aperçoit fi elle cft fuposée , car la terre 

 apliquée tombe promptemcnt j on les prendra toujours 

 d'une tige droite & élevée , & d'un choix de branches à for- 

 mer un jour une tête bien ronde : les racines qui excédent la 

 motte & les branches feront d\in verd jaunâtre ^ l'écorce 

 d'un humide ternperé & plein de feve i les feuilles doivent 

 être fermes, caflantes & relevées, c'eftune marque de vi- 

 gueur 5 quand on les voudra planter , on rafraîchira les raci- 

 nes qui excédent la motte , l'on ôtera les petites branches 

 ' confufes , & l'on racourcira les grolTes qui font mal placées^ 

 j.ufqu'à trois ou quatre pouces du corps de l'Arbre , pour les 

 obliger à poufler de nouveaux j ets vigoureux 6c mieux placés > 

 cnfuite l'on trempe la motte un moment dans Teau , & après 

 l'avoir laifie égouter , on plantera l'Arbre dans une cailTe 

 convenable à fa grolfeur , de la même manière que l'on ren- 

 cailTe les vieux Orangers. On le placera dans un lieu aëré>. 

 Mis peu exposé au SoleiL 

 . Il y a de certains. Orangers à qui Tonne demande point de 



