250 TROISIEME PARTIE, Ch ap. VII. 

 chante pratique , car onpeut écorcher & blefler un oignon 

 par la rencontre de quelque pierre , ou bien en écraier le 

 germe. L'on mouille les oignons en tems fec quand le bou- 

 ton fort de la f anne , cela Êcilite la fortic des belles fleurs. 



Les Tulippes fe multiplient de graines & de caïeu^x , les 

 graines fe prennent aux Tulippes de bonne couleur 3 il ne faut 

 pas laliFer grainer les panachées ni les autres belles Tulippes > 

 dont on doit couper les tiges après que la fleur eft paflee > loi- 

 gnon s'en porte mieux , & la nourriture qu'il auroit fallu pour 

 la tige & la graine , fert à fa confervation & à le faire groffir. 

 Les belles On lèvera les oignons tous les trois ans au plus tard, il y a des 

 Tulippes ra- Ficuriftes Qui leslcvcnt tous les ans , du moins tous les deux 

 tein roujours ^"^^ ^^^s le terme de trois ans elt 1 ordinaire pour toutes les 

 à part , fc le- fleurs. La raifon de cette levée eft , que les oignons naturelle- 

 rcmenrtous^" ^^^^ s'cnfonccnt d'cux-mêmes en terre , & fe perdent quel- 

 les ans. quefois. Si on laifToit les oignons plufieurs années fans les le- 

 ver , on en perdroit beaucoup & la beauté des fleurs dimi- 

 ' nueroit au lieu que quand les oignons font replantés de tems 

 eh tems , les fleurs fé relTentent de ces remuêmens , & d'une 

 nouvelle terre fouvent labourée famée. 



La faifon la plus propre à cet ouvrage eft depuis le com- 

 mencement de Juin julqu'à la fin de Juillet, pendant un 

 tems doux & fec , quand on voit la tige & la fanne des oi- 

 gnons fefécher, on fe fervira de houlettes ou de déplantoirs, 

 pour les tirer adroitement de terre , en prenant garde de rien 

 couper. 



Les oignons étant tirés , on les étale fur quelque plaî> 

 cher pendant huit à dix jours , pour fe reflLiïer de i'humidiné 

 des terres 5 enfuite on les met dans des fachets , dans des 

 boîtes , 6c encore mieux dans des paniers pour avoir plus 

 d'air. 



On attendra jufqu*au tems convenable à replanter ces 

 oignons , pour les examiner , les éplucher , les nétoïer, ôc 

 couper julqu'au vif les endroits pourris & rongés par les infe- 

 ctes 5 c'eft afin d'empêcher que les oignons ne foulFrent dans 

 leur dépoiiilie , en le gâtant l'un contre l'autre , pour peu 

 qu'ils s'aprochent dans les paniers. Oh décache alors avec 

 la main les caïeux , ce qu'on apelle , fevrer un oignon de fa 

 mere. 



