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des arrosemens , agit sur les végétaux en leur fournissant 

 de l'acide muriatique , et sur la terre en la disposant à la 

 fermentation , car cette substance a la singulière pro- 

 priété de hâter la décomposition des matières qui en 

 contiennent en petite partie , et de l'arrêter lorsqu'elles 

 en sont saturées. En horticulture , on n'emploie guère 

 le sel que dans l'eau des arrosemens. 



§ II. Des engrais végétaux. . 



7. Les cendres de bois fournissent plusieurs principes 

 favorables à la nutrition des plantes ^ les principaux sont 

 le sulfate et le muriate de potasse , le sulfate et le phos- 

 phate de chaux, tous sels utiles à la végétation. Elles 

 ont encore l'avantage de diviser les terres et par consé- 

 cjuent de les rendre plus légères. Quand elles sont lessi- 

 vées 5 elles ont perdu une partie de leurs substances 

 nutritives , mais elles forment encore un bon engrais, 



8. La tourbe est ce terreau noir ou brun, formé dans 

 le fond des marais par les détritus- des plantes aquati- 

 ques 5 que l'on exploite dans de certains pays pour four- 

 nir au peuple un combustible à bon marché. Elle con- 

 tient ordinairement une grande quantité d'oxide de fer , 

 ce qui la rend froide et stérile. Dans les terres fortes et 

 chaudes, si on la combine avec la chaux, elle peut fournir 

 un assez bon engrais -, mais il vaut beaucoup mieux la 

 brûler pour n'employer que ses cendres. Elles ont assez 

 d'analogie , au moins dans leurs effets , avec les cendres 

 de bois lessivées. 



9. La suie contient une assez grande quantité de car- 

 bone , quelques sels volatils des matières qui l'ont 

 fournie, et des alcalis. Elle convient parfaitement dans 

 les terres humides où il s'agit de détruire les mousses , 

 mais elle agit avec plus d'énergie , relativement à la vé- 

 gétation, dans tous les terrains autres que ceux humides 

 et argileux. 



