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les plantes d'air , c'est que la terre de la couche n'ait 

 que très-peu d'humidité , seulement celle nécessaire aux: 

 racines pour ne pas se dessécher. Toutes les fois que la 

 température se radoucit , il faut avoir le soin d'enlevçr 

 ou au moins de soulever les panneaux, afin de donner 

 aux plantes de l'air et de la lumière. 



Le second moyen d'abriter les couches froides consiste 

 a les encaisser , non pas dans des murailles, mais sim- 

 plement avec des planches épaisses et solides, parfaite- 

 ment jointes, et formant un châssis à demeure. Cette 

 pelite construction se fait absolument comme un châssis 

 ( vojez cet article) , et sa culture se dirige de la même 

 manière. 



La couche froide, que l'on établit dans une bâche , 

 consiste tout simplement en de la terre de bruyère que 

 Ton jette dans des encaissemens préparés pour la rece- 

 voir dans une serre construite en conséquence ^ voyez 

 l'article bâche. 



§ IV. Des Cloches et Verrines. 



La cloche de verre (pZ. 3 4? 5) est le plus simple 

 de tous les abris, l'un des plus anciens, et peut-être 

 encore aujourd'hui un des plus généralement employés. 

 11 paraît que le châssis, qui le remplace si avantageu- 

 sement sous le double rapport de l'économie et des 

 résultats qu'on en obtient , n'a commencé à s'intro- 

 duire dans nos cultures qu'à l'époque où de Combles, 

 a publié son École du Jardin potager , c'est-à-dire , 

 en 1^49 \ jusque-là , il fallait opter entre les cloches et 

 les serres. 



La cloche est une pièce de verre soufflée , ayant à 

 peu près la forme évasée d'une cloche de métal , d'où 

 son nom. On en fabrique quelques-unes à Paris , mais 

 la plus grande partie sort des verreries de la Champagne 

 et de la Lorraine. On en a de plusieurs grandeurs et de 



