4o6 PHYSIQUE VÉGÉTALE. 



mauvaises herbes , on sarcle de nouveau -, on bine si 

 l'espace entre chaque sujet le permet, et Ton continue 

 ou recommence ces divers travaux toutes les fois que 

 les circonstances Je commandent. 



Le semis en pochets exige les mêmes soins, mais quel- 

 quefois les plantes demandent une pratique particulière 

 que Ton nomme buttage. Cette opération consiste à re- 

 lever la terre autour de chaque toufïe ou même de cha- 

 que plante, et à Tamonceler en forme de petite butte au- 

 tour des tiges pour les raffermir et leur faire pousser des 

 racines autour du collet. On butte le maïs , les pommes 

 de terre, etc., etc., mais cependant le plus grand nom- 

 bre des végétaux n'a pas besoin de cette opération. 



Le semis en capots ne se pratiquant guère que pour 

 les plantes qui aiment beaucoup la chaleur, demande 

 aussi des soins particuliers. Aussitôt que les graines sont 

 semées on donne un arrosement , mais très-modéré pour 

 ne pas pénétrer jusque sur le fumier placé dessous, ce 

 qui lui empêcherait de fermenter et lui ferait perdre sa 

 chaleur. Puis on pose dessus une cloche, et si la saison 

 est peu avancée et que Ton ait encore à redouter quelques 

 nuils froides, on entoure la cloche^ jusqu'à moitié de sa 

 liauteur, de réchauds faits avec du fumier sortant de 

 l'écurie. Dans le cas où la saison est favorable , on se 

 contente de les entourer et de les couvrir , pendant la 

 nuit seulement , avec de la litière sèche. Quand les grai- 

 nes sont germées et que la plantule est sortie de terre , 

 la saison doit être plus assurée, il s'agit d'accoutumer 

 peu à peu les plantes à l'air libre. Pour cela on soulève 

 très-peu le côté de la cloche tourné au midi , et on le 

 maintient dans cette position, pendant les deux ou trois 

 heures les plus chaudes de la journée , au moyen d'une 

 petite pierre ou d'un morceau de bois que l'on intercale 

 entre le sol et la cloche. Si le temps est beau et que la 

 saison soit chaude, on soulève tous les jours déplus en 

 plus la cloche, et on la laisse plus long-temps soulevée. 



