e§ ßing ai:d) in ter 2ünbtt)irt^fc{)Qft alten ßanbern olö !lKu^ 

 flcr man* ^ie bcnfenben Staliener beobad^teten, bap ba^ 

 £anb in reiner S!5rad)e !eine5tt)cge5 ntbte, fonbern ftcJ) mit aU 

 lerlci ^flansen fleibete, jumal n^enn ber ^rbboben burei) J8c^ 

 tt)dfferunö cor ber ^fu^troifnung bewal^rt mürbe. <Sie Qlanh 

 im M)a bie S3rac^e imärnä^i^ct ^)ate !onnen, mcnn 

 fte ein ^^raut auf ben liäcx hxädpn, ba& i!)nen mili^ wäre 

 nnb n)al)tten baju ben öemeinen rotl)en ,^opf!Iee (Trifolium 

 pratense). 2fuf biefe ^eife Um ber ^^cpfflce in Kultur unb 

 mx fd)on im Saläre 1566 in ben Umgebungen ^re§cia'5 m 

 nc aUbcr!i)mmlid)e gutter^ilanse. 



^ud) bie S^anjofcn bcmü^eten pc^, bie Sanbn)irtl)fd;aft 

 ^metfmd'piger gu betreiben. ^(15 bie unrul^igen Seiten ber Sle^ 

 formation ben sefegnctenSlegierunö^sS^ren §einrid[)§ be§ IV 

 mid)cn, fd[)rieb fc^on Olivier de Serres (1600) ^fb^anblun^ 

 gen über ben ^nbau ber ßugerne unb ^^parfette. tiefer 

 ©'c^)riftfteUer bemerlt, bap ber 1ü\U\x ber (i^pax\mz l^aupu 

 fdcl)lic^ in ber Umgebung oon Die in ber Dauphine üblicf) 

 [ei. 3n biefer ©egenb mürbe fie Sparse genannt, morau^ 

 jid) fpdter ber S'^ame Esparsette gebübet böt. 



SSon S^flnfreidJ) auS verbreitete (IdJ) bie ^leecultur übet 

 S3elgicn unb ^nglanb. SRan blieb in3mifd)en feineamege§ 

 bei ben brei §auptarten, ßujerne, ^0])arfette unb ^opfflee 

 Peben, fonbern hxa^U ben 3n!arnatfiee (Trifolium incarna- 

 tum), ben gelben Jllee (Medicago lupulina), unb ben mU 

 pen r^lee (Trifolium repens) in ß^ultur» 3n SSelgien unb 

 (Inglanb mürbe ber ^ICnbau be§ meipen ^lee^ l)errfcl)enb, in 

 Sran!retrf) blieb bie ßu3erne unb peUenmeife bie €'0i)arfette 

 ba^ |)auptfutter; ber rotbe Mop\fkc fd)eint inbep in allen 

 brei ßd'nbern ifel)r gebrducl)li(i) gemefen ju fe^n. lind) 

 bie 3al^l ber äßicfenarfen mel)rte fiel); MittcU mt) 



