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mem oerBrettetcS ^-uttergcwai^^. ©on «Spanten tarn jie üBer 

 gmitfmc^ nac§ S)eiitf(^Iant) , galt 1597 nod) aU feltenc (Bar* 

 tenpflanse, wurte bann sucrfl in ^ubbeutfc^lant) , fpdter au(^ 

 üt 9^orbbeutfd}lanb t)erf«c|ön)eife all ^vitkthaut culttoirt. 

 2}?^an fann annel^men, bag t^rc ^ultiii: um bic SDlttte bei oo* 

 eigen Sa^^unbertS tn 5lprbbeutf(^lanb aKgemeiner werben 

 begann. Heber ba§ ©efd)td)tlt(^e ftel^e rcetter bte (Umleitung. 



Su^eme oerlangt einen tiefgrünbigen ^ falfrei(^en , §u* 

 mofen 2e§m6oben mit fal^öalttgem Untergrunb in trockener mxt^ 

 warmer Sage. Se me^c flc^ S3^pben wnb ©tanbort von biefem 

 9Jormalbilb entfernen, je nnftd)erer «nb fur^er i§re ß^ultur. 

 3n einem ©oben ooriger ^rt fenft bie Eu^erne i^re $fa|ilnjur* 

 sei tief in baS @rbreic^> ein, fangt fd)£)n in ber ©c^lel^euBlüt^e 

 gu fcf}offen an, giebt tpd^renb eineä Sal)re§ 3 bil 4 <öd)nitte 

 unb banert 10 bil 15 Sat)re. 6ie trollt ber l^urrung pti 

 «Sommeri, weil jte bie geuc^tigfeit tief anä bem S5oben besiel)t, 

 unb l^alt in ben fdlteflen Söintcrn aul, mi\ bie grofle t^r in 

 ber Siefe bei ^rbreic^ä nicftt f^abcn. S§r ®ame mng ein gut 

 bearbeitete!, r>om Hnfraute gereinigte! Ji^anb ftnben unb in eine 

 paffcnbe grud^t gefäct werben, bie ben jungen ^ttoS^" <S(^u^ 

 t)or ber ©ommerfonne gewahrt unb bennod) bal notl;wenbige 

 ßic^t einfaEen lagt, ^eine grucljt tj^ ba^u fo geeignet aU bie 

 Dotter: benn bie S)ptter hmmt in ein gereinigte!, gut beqr^ 

 UittUB Sanb unb fielet nic^t fo t)id)t, bag man für bie Sujer* 

 nepfldns^en 2R:angel an 2uft unb £ic^t su befürchten ^at. 

 ^)err SCmtmann (Sommer in Swdsen bei Sena ^at bie ^otttc 

 ieberjeit mit bem bejlen (Erfolg alä Ssorfruc^t ber Suaerne ge» 

 wdl^lt. 5Cnbere fden bie Äuserne in bie Sommerfruc^t, nannnU 

 Ud) in ben «^afer; wo e! angcl)t, Unn man fie fogat in bie 

 SSinterfruc^t bringen. (Sott bie Eu^erne eine Steide oon Sci^* 

 reu im $Öoben auö^alten, mug man oor SCtten oer^üten, bag 

 (Sra! md)t bic leeren Bit)tfd)enräume befel^t unb Älrafrlo jtgf eit bic 

 Umfiücfung ber ^-Mi^ttgC üerl}inbert. 2)a» Grc» entfernt mau 



