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ftümmtp nie aber fo tau l^ft^alig aU tit ttt öo» 

 n'gen SCrt unb il^re Samen erreichen «ur | — J 

 in ber ©roge bec araBifd^en S5p§nen* 



2R:an cultioirt Bei «nl folgende ^hatUn «nb <S^)teIarten : 



!♦ Gemeine (StangenBo^nen, mit winbcnfcen 6ten» 

 gcln «nb etnja§ ^nfcimmen gebri^d^^e^, länglichen Samen. . 



»^ierl^ei* gel^ört bie gemeine rcetje S^ol^ne, bie weife SSp^«^ 

 mit fc^jparsem ^aUlfltä, mel^rere farBtge unb Bunte ^vtcn, 

 S)ie weige ^P^ne tjl bie gerapl^nlid^fle. 



2, S(^n?ertBP§rten pber SpecfBpl^nen, mit win* 

 benben Stengeln unb Breiten, id)v jufammen gebrückten Samen. 



Unter ben Sjjielarten i|l bie weife, bie gelBe mit rpt^er 

 Süpfelung unb bie SB^ufc^Bp^ne am gett)p5)nlic§ften. 



3, SalatBpJnen pber (EcfBpl^nen, mit winben* 

 ben, meiftent^eil^ jtf^elfprmig geBpgenen Wulfen unb ttm^ ^vi* 

 fammen gebrühten, an be» Spieen üwa^ ecfigen, fletnen 

 Samen. 



S)ie Bepe Spielart ifl bie weige, burd^fd^einenbe ^p^ne. 

 gieBt l^ier aBer auc^ farBige SB^p^nen otter ^rt. 



4. SJuf^Bpl^nen, S)atteIBp5nen, BwergBp^nen, 

 Ph. nanus, mit niebrigem Stengel unb cplinbrifd^en Samen, 

 bie bpppelt fp long aU Breit finb. 



S)ie Berul^mtejle SCrt l^eift Phaseolus crtientus, i\l weif 

 unb ]^at am ^l^aBel Blutrpt^ ge|>ri$te gledfen. SDtan nennt 

 ite au^ SuttgfcrnBp^ne. 



5. ©ierBpl^nen, mit niebrigem Stengel «nb ettipti« 

 f^en Samen» 



^^ier^er gel^pren bie weifen Sucf erBp^nen, bie Keinen 

 ^erlBpl^nen, bie («^war^en (SierBpl^nen unb bie ^Dpt^ 

 terBp^nen Pber ba^ ^pfti^örndjen (Phaseolus aureus). 



