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OTe biefji 5Crten jtnt) beliebt unb fommen int «Cnbaut 



6. .^ugelBpl^tten, tl^etB wtnbent), tl)eil§ mebng im 

 Stengel/ fugelrunb im (Samen, 



^ierl)ec red)net man tte firf(^rot^e Sartinalö* 

 boT^ne, bie tt)eige mit blutrotI)em 5(^abelflecfe t)erfel)ene (Ear«» 

 binaBbpl^ne, unb bie ^inefifd)e ^oI)ne, 



S3^o§nenarten finb ntc^t in ^nvopa njilbnjad^fenb 

 treffen, fonbern Phaseolus Tulgaris ftammt aus ©übajücn, 

 Phaseolus multiflorus auä ^merifa nub beibe SCrten ftnb erft 

 feit einigen 3cil}rl)unbei:ten bei unä begannt, £>ie ©ol^nen ge* 

 I)pren «wenigen «SommergeiDÜd^fen , n)eM)e eine fe()c 



f ur3e $&egetation^ 5 ^ertobe l^aben «nb njä()renb berfelben eine 

 l^o^e SSsdrme »ertragen; bei 19 &tat> Reaum. mittlerer %tm^ 

 peratnr ift i^re S&egetation nod) in ber größten Äraft «nb bei 

 15 @rab Reaum. finbet man feine merflic^e Sfbna^me. S)a§ 

 i(l ber (Srnnb, warnm biefel ©enjctd)^ einen fo weit Derbreite* 

 ten (Snltnrfrei^ f)at: fie mtt> git)ifd)cn ben Sropen gebaut nnb 

 gebeizt nod^ in ben 1^5()eren Streiten ^ bie jtc^ einel oiermonat* 

 liefen (Sommert erfreuen» 5(u^ eben ber llrfad)e finb aber 

 auc^ bie ^Botjnenarten mit garter aU bie (E*rbfen, erfrieren 

 mit Ieid)ter/ forbern größeren 'Bd)n^, befferen SB^oben^ fofgfa* 

 mere Pflege unb i)dt)m SSärme. <Sie n^ad^fen bei 9 — 10 

 (^rab Reaum. kräftig unb fangen nid;t el^er mit (Energie 

 blühen an, aU biö bie mittlere Temperatur 12° Reaum. er* 

 uidjt l§at. Snjetodjig ift e§ ba^er, bie SJp^nen nic^t gar su 

 fni^jeitig in baä gelb $u bringen, «nb am fic^erften »erfahrt 

 man, wenn bie SSeftettung beö gelbeö bi§ nac^ bem 13ten ^ai 

 t)erfd)oben wirb. (Gartenbohnen muffen freilid) fruf^cr tn^ Sanb, 

 um zeitiger f5rud)te ju ernten, Sßentt man gleid^ anriel^mett 

 barf, bag für 9}?:ittelbeutfd)Ianb alle 5 ^a^re nod) ein ^ai-- 

 froft fallt, weld}cr bie jungen ^ol)nen pernid)tet; fo erlangt 



