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wnb Steinigung be§ SJoben^ ba3 §aupt (f rforbernif ; oud^ ba-S 

 ^egie§en bei* Stodfe wirb Bei einti'etcnbcr 5)iim rat()fam. Hm 

 So^anni^ muffen bie «Stoffe Bet^äufcU unb geftegelt «jerben; 

 meiftcnt^eilö Bringt er fd)on im ^tth\t eine flefne drnte. Sni 

 (Siärj ober 5Cpri( be§ 2ten Sct^re^ legt man bie @to(fe blog, 

 fc^neibet bie ©protJen hi^ auf 2 ober 3 ah unb bedPt fre bann 

 mit (§rbe su, meiere man tt)ieberum mit altem S)ünger Belegt. 

 STm ©übe be§ ^prilä fe^t man bie Stangen nac^ ber 5i:orb* 

 feite ein, lägt nur 2 ober 3 SrieBe an fcbem Stocf «nb Binbet 

 ffe an. ^Tuflofeung unb SSobenretnigung mu§ wie im erfreu 

 So^r erfolgen« Sut 3ten Sa^r erreid)t ber «gopfen feine eigent:* 

 lic^e ^bi)i unb liefert feine ooHe @rnte. <SoBalb ber Sfpril bie 

 Beffere ^a^)u^^it Bringt, ge^t raieber bie SCufräumung beä (5rb« 

 reic^^ oom ©tocf unb bie STu^Bredyung ber xiBerflüfjtgen SrieBe 

 cor flc^; in ber SJaumBlutfe folgt ba^ SSeijlecfen ber Stangen 

 unb ba5 ^nBinben ber S^rieBe, (^nbe !Dlai'l gefd)iel)t gewo^nlicf) 

 ba^ S5el)aden unb ^u6roben be^ Hnfroute§, fo wie ba^ jwette 

 SCnBinben unb ba§ ^CBncl^men be§ am Boben Befinblic^en l'auBe^ ; 

 üor So^cinnis fallt bie ^rBeit bes 5fn^dufeln§ unb ba^ 3te 5fn« 

 Binben ber «Stüde unb im ©eptemBer ttitt bie @rnte ein. SSentt 

 bie größere Bo^l ber S^ipf^n ftc^ ju Bräunen Beginnt unb bie 

 ßigenfc^aften jeigcn, weld)e oBen oom guten «^opfen gerühmt 

 worben finb, fann bie ^opfenlcfe Beginnen, ^an wartet tro« 

 d'ene SSitterung oB, fc^)neibet bie Stüde 1| gu§ com Stoben, 

 Biegt bie «Stangen um unb ppdt bie Bopf^u mit fe^r furjcn 

 Stielc^en. 5^ic^t fo gut unb weit umftänblid^er ifl ba§ SCBwin« 

 ben unb (Sinfal)ren ber .^opfenranfen ; e^ erforbert Sorfic^t in 

 ber Lagerung, ^la§ in ben Steuern unb bal ^Bpfhiden~ber" 

 Sapfen mu§ fpäteften^ 3 Sage na(^ ber dtnfa&rt gefc^e^en. S)ie 

 Bapfen fcfeüttet man auf einen S^rodenBoben, wenbet fie täglich, 

 Bi§ fie nad) etwa 14 Sagen bie »ottfümmene Sroden^eit erlangt 

 5aBen. ^iefc ift eingetreten, wenn bie Hcinen Stielct)en wie 

 bürre^ §ol3 Beim Stiegen gerBredjcn. 



