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^)opfenfetme , h'e ntatt im 5CprtI ober fÖlat t)ort t>m Bio* 

 (fen gciDinnt, geben^etneu guten «Salat (lö uerj^el)t fic^ Don 

 felbft, fca§ man in .^opftnberge nimaU mdunltc^c <Sto(fe, ge* 

 m e H) 0 p f c n ober S^Jeffel^opfen genannt, ctnBrtngt. §opfen* 

 feüibe ftnb ber .&opfettfd)it»ärmer unb bte ^opfenBIattläufe ; noc& 

 tne^r fd)abet aöer bem ^opfen bte rot^e £o^e, welche Befonber^ 

 tn naffen SCuguftmonaten eintritt, Eol^tger ober jlangenrot(;er 

 ^opfm gtebt eine @rnte oon weit geringerer Qualität. 



topfen ivdc^ft iiOeraK in £)eutfc()(anb mit unb loirb 

 «6eraK, befonberl tn SSör^men, granfen «nb Schwaben gebogen. 

 ^Cud) in S^nrtngen, S^aiern, §annooer unb .ffi^raunfc^njeig trifft 

 man bte ^opfencultur nic^t feiten an. 



6. 



C a n n a b i s. 



^ a n f. 



^rautartige ^flanjen mit aufredeten @tengeltt, jtngerförmt'' 

 gen ^Blättern unb ^mei^äujtgen $Blut§en. ^Die mdnnlid)en §anfs 

 pflanzen (geniell^anf) tragen blattrainf elfldnbige SSlüt^entrauBen ; 

 il)re SSlüt^en l;aBen einen tief 5 t^eiligen ^elc^, 5 ©tauBgefdge 

 unb finb Blumenh'onenlo^ ; bie njeiblic^en ^flan^en (Samen^anf) 

 fii^en ie 2 in ben ^lattwinfeln, Beftel)en au^ einem 2 griffeligen 

 gruc^tfnoten, njelc^er nur von einer Schuppe Bebeeft «jirb. S)ic 

 gruc^t ift ein TOgc^en, S3'om §anfgef(§lecl)t ift nur eine ©pecieS 

 Befannt, ndmlid): 



1. C. sativa L. ©emeiiur i^anf. 



©. 7— 8. S)er aufreihte, 2 Bt§ 4, au(^ 6 hiß 

 10 gug l^o^e Stengel tragt fingerförmige $Bldt* 

 ter, welche auä 5 Bi^ 9 lanzettförmigen, juge* 

 fpt^ten, gefdgten unb rau^aartgen SJldttc^en ^u* 

 fammen gefegt finb unb einen gemeinfc^af tlid^en 

 Stiel i^aBen, S)ie ganje $ flanke i^at einen Betdu« 

 Benben, etwaö mibe r liefen (iJeruc^, Tab. IV, %. 5. 



