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fritjle SU Ickern, ba§ Hnfi-aitt 311 entfernen «nb bie 6aat bnrc^ 

 Säten m gnjecfiiiägi'ge ^ittfecnung (3 Bt§ 4 Bott njett) 3U ftel* 

 len. 3n bte S)^ttte bcr .gyimbötage fäUt bic (§rntc be§ gemel* 

 ^anfeä, 4 5 ^od)m fpäter beginnt bie (grnte be§ ©amen* 

 ]^anfe§* ^^te Svetfe bei gemeir)anfel jetgt ft(^, foBalb beflen 

 Bpi^m gelb njerbcn; bie Steife bei ©amenr)anfe§ rietet ftc^ nac^ 

 bei* Sveife bei ©amen^» S)er gemel^anf liefert ein feinerei (^e«» 

 n)eBe all ber @antenl)anf, ^l^anroften Bringt einen grauen, für 

 ben SSeBer uorsttglic^en gaben, SS^afferroften mac^t ben «^anf 

 Jüeig unb für ben (Seiler am Brauc^barften. HeBer^anpt »erhalt 

 pd^ bie ^auer bei .^anffabenl gum Seinfaben im S)urc^fcl)nitte 

 roie 16 ^n 11; mnn namlic^ ber »g>anffaben 16 ^omtt ^)äU, 

 fo hannt ber Seinfaben im S)urfc^n{tte nur 11 !)3lonate. 



SSill man aBer »ganf gur ©amengewinnung s^^«/ 

 barf er nic^t fo bic^t, oll oben ernjä^nt raurbe, gefteKt n^erben^ 

 fonbern er mu§ in einzelnen, 8 Bil 12 gug von einanber ftc* 

 I;enben Stödten in bie .^atffrü(f)te fommen. Sn «J^anffelbern 

 l^at man jic^ t)or bem ^anfn^urger, Orobanche ramosa, einem 

 t)iolettBlül)enben , Blattlofen <Sc^maro^er?@en)dc§fe, 3u pten^ 

 njelc^el oft ben ganzen SS^oben xtBer^ie^t 



S)er §anf lüädfift in £)ftinbien wilb, war aBer fd)on Bei 

 ben ^Iten all ©ulturpflanse im @eBrau(^ unb rairb feit oielen 

 3a^rl)unberten in ^eutfcl)lanb cultioirt* 2}lan ftnbet feinen 2Cn* 

 Bau Befonberl in reichen, ber HeBerft^raemmung aulgefegten 

 ^tieberunglfelbern. 



Urtica. 

 SSrennneffeL 

 ^rautartige ^flanaen, bie an aHen grünen ^^eilen mit 

 IBrennl^aaren (fie^e «Seite 23.) Befegt finb» Sl)re anfvt^Un 

 <Stengel ^aBen gan^e, metftentl;eill l^ersförmige , am ^RanU ge^ 

 fägte ^Blätter unb SSlutl^en getrennten @efc^)lec^tl5 bie monu:* 

 liefen SS^lüt^en Beftgen tief * 4fpaltige ^eld^e o^ne fronen unb 



