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emmtbei-, 6t§ an baS .^er^BIatt in ba^ 2anb geBrac^t. 

 iibfi'geu $Bui*seIn fitneibet man in SBurfel, bocrt unb ma^lt jte 

 njie ^tajfee. S){e (Samengenjutnung ift etufad^: foBalb im @ep* 

 temBer bte S}?:eI)r3aI)I bec SSIumen reife ©amen erzeugt l^at, 

 fd)neibet man bte ©tengel ah, ttoäntt fte nnb Hopft ben ©a* 

 men auä. 6et)ci(t mel)i'ere ^a^)u lang feine ^eimfraft, lägt 

 fid^ aber wegen feiner ^letnr)eit unb Setc^ttgfeit fc^raer nnb nur 

 Bei n)tnbft{f(em SSetter fden» SCuf einen preu§tfc^en !0^orgen 

 red)net man 4 Bi^ 5 U ©amen uub 100 Bi^ 120 (Etr. SSur* 

 l^U (Ertrag* 



Sur $Blattgenjtnn«ng ijlbie (S^ultur ber oorigen gleich; 

 nur fe§t man bte SSur^eln, nad^bem man ftc im ^erBjl: etngc* 

 Bracht I)at, in ein mit <Sanb gefüKte^ unb burc^löc^erte^ ??ag 

 unb fo, ba§ bte «^ergBlättd^en an bie £)effnung ber Soc^er 

 liegen fommen» ^a^bem man ben ©anb Begoffen ^at, fann 

 man bie Balb l^eroortreiBenben , gelBen SSlätter 3 Bi^ 4 mal 

 fammeln unb fpäter bie aBgetrieBenen Sßnr^eln bur^ neue er* 

 fe^en. 5Cuc^ fann man ftatt eine§ t?affe§ einen ^uBel nel)mert 

 unb i^n mit einem burc^locfierten ^rete Bebed^en. ^uBel unb 

 gciffer mitpn aBer in einem warmen Heller, ober im falten 

 S^reiB^aufe fte^en unb im ^Z^ouemBer Bereitet werben* 35ilt man 

 weniger umftanblic^) »erfahren, fo fc^)lägt man bie SBurjeln Bi5 

 an ba§ ^er^Blatt l)erauf in einem warmen ÄeKer ein. 



i£)ie grogen SSldtter Benu^t man Bei ber ^Bur^elernte jum 

 SSie^futter, ober man Bant aud) bie (Sic^orte für biefen B^t<i 

 Befonber§ an. Sn bem lei^teren gaHe fdet man etwa^ bic^tcr 

 auf ein minber forgfdltig Bereitetet Sanb, Bringt bie ^fldn^c^en 

 Beim Reiten nur 6 ^oli von einanber unb nimmt mel)rere Seigre 

 l)inter einanber 3 Bis 5 Schnitte. S)a^ ^mut wirb gern gefref^ 

 fen unb gieBt oiel SJlilc^. 



S)ie (Sid)orie wcic^ft Bei unt an üUnbern unb an $Begen 

 wilb; wirb aud) nod) an bielen Drten S)eutfc^lanb§ cultioirt. 



