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(Irnte. !Dlan lagt tett ^flonaen einen S^et! t^re^ ^anhmvU, 

 tamit tie SO^tlc^ ntc^t au^ ter SSursel bnngt nnb tk gäulnig 

 Bei ten SKurgeln eintritt S)ic JDurd^ttJinteriing fann man in 

 Gruben obec im ÄcHer BemerffteHigen» t'i^ «Samengewin* 

 jtnng Bringt man im gru^Iinge be^ 2ten ^ai)u^ bie beften $Bnr* 

 sein in ba§ £anb* 3)ie «Samen reifen aber ungleichseitig «nb man 

 muß bälget bie in ÜJeife getretenen SSlumen einzeln abbrei^en« 



S)ie Sßurael bient al^ ©alat*, ©emüfe« «ub ©uppenpflanse, 

 al§ Äaffe^ * (Surrogat, aB bidtetifc^eä ^Cr^neimittel, ifl füg * f<^lei* 

 mig «nb ]§at n?enig SSitterfeit» 



©ie wä^jl in Sübeuropa wilb, wirb in J^eutfd)lanb cul* 

 timt, aber je^t burc^ bie fd^war^e ^aferwur^ (fle|e folgenbe 

 5frt) faft »erbrängt worben. 



16. 



Scorzonera. 



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^erennirenbe, mildjenbe Kräuter mit einzeln an ber Spi^e 

 ber Stiele ft^enben SBlumen* ^i)u gemeinfc^aftli^en Mc§e be* 

 ftel)en au3 bad)siegelig «ber cinanber liegenben Scl)uppen, il)rc 

 gruc^tc^en pnb mit einer fl^enben, aber fteber^aarigen ^aarfronc 

 verfehlen, i^r S5l«menboben ift nadt. 35on biefem (Sefcl)lechtc 

 bant man: 



1. S. hispanica L. <Sd[)n)ar5e§afern)ur5, 



if, 6 — 8. :i)ie fpinbelige, d«gerli(5 fc^marge, 

 innerlid^ weige Sönr^el tv^iht 2 bi^ 3 gug bol)e, 

 a«fre(^te,]haarlofe ober mit fpinnenmebigemgilse 

 bebe(lte, dftige, hthlattettt Stengel S)ie S5ldt* 

 ter finb Idnglic^ lansettförmig «nb s«gef|)i§t, 

 bie Stengelbldtter «mfaffen ben Stengel, bic 



