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Bi§ am ttuparfleii, unb werben 5d«f.g in ben milberen ®egett=« 

 bctt :£)eutfc{)lanb§ in ba^ dtunM * , ^artofel * obei* »trautfelb 

 gebraut Sfu§ei-bcm $tet)t ittan noc^ ben Siftitnerf ober Ottc« 

 fenfui*Bt§, Cucurbita maxima Ducli, njel^ec ??ru(^tc. oon 

 40 60 100 ja fogar 200 % Bringt, aBer nur auf 

 ß^ompoft^aufen gut gebetT)t. SCuc^ f)at man Cucurbita Melo- 

 pepo L. ben 2;urBanf ürBil ober ^urfcnBunb, Cucur- 

 bita moschata Duch. ben 5JleIonenfurBt§, Cucurbita 

 verrucosa L. ben 5H> a r s e n f u r B t ä ober ^pfelfurBt§, 

 Cucurbita pyxidaris ben t r n e n unb t e r J ü r B 1 0 unb 

 Cucurbita lagenaria L. ben fj- 1 a f e n hl r B 1 5. 



Cucurbita Citrullus L. bte S5 a f f e r m e l o n e, tfl eine 

 ^ÖliftBeetpfTanje, bte ftc^ burc^^t^re Slapptgen, feegrunen SSldtter 

 ou§3et(^net, n^eld^e fe^r 5erfd)lt^te Sappen I)aBen. SCuc^ ftnb bte 

 ^erne rot§ ober fc^n3dr$ltd^. 



5Cm !^duftg|l:en Benn^t man ben c^urBi» jur Fütterung bec 

 @d)nje{ne, bo^ btent er auc^ al5 ©emüfe. 5Cul fernen ©amen 

 fann man ein wo^Ifd)me(Jenbel ©alatol fc^lagcn; 1 ^ ^ernc 

 geBen 6 — 7 Sot§ S)eL %\t .^erne l^alten t^re ^etmfraft 6 

 Sa^re lang. 



31, 



Cucumis. 



J£)a§ (3ur!ettgefd)led)t tjl bem ^ürBtigefc^led)te fe^r al^nlic^, 

 nur ftnb bte SStd'elranfen nid^t oerdftelt, bie S3lüt(;en tiefer 

 5fpoltig unb bie ©amen l^aBen feinen oerbidten 9?:anb, (Sielte 

 weiter in ber SSefc^ireiBung bei ^ürBi§). «Sie ftammen aul bcm 

 tropifc^en SCffen, ftnb ba^er gegen Ädlte fe^r empftnblic^. SBic 

 cultioiren : 



1. C. sativus L. @ u r ! c , ^ ü m m e r U n 9 , ^ u - 

 ! u m e r. 



