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2. fRtttic^f Raphanus sativus communis, ^an I;at 

 fe^r öerfc^tebene ^batkn, ttelc^e auä oetfc^tebenen Sänbern ftam^ 

 «lett. (Settttg tft, tag eine §C6art, it)al)rfc^)etnltc^) bei* lange SBaf* 

 femtttg, fc^ou fett ber älteften Bett m beut tueftltc^ett Seutfi^)* 

 lanb t)on aitgerorbentltc^er ©röge gebaut iDurbe. S)er ber«l)mte 

 fc^warse S^etttg (fi;rifc^e S^ettig) fattt aber au§ Stalten na^ 

 S)eutfc^)lanb unb ftammt it>a^rfc§ einlief au§ (äi'iec^enlanb* SÖtc 

 Siet;en : 



a. ben lüeigen langen SSaff er 5 obec 1 a^r et ti g , ben 

 man Befonber^ tu Zeigten cuItttJtct; 



b. ben w eigen i'unben JK;ettig, aU 8oinnier*unb 

 SBtnterfi-ui^t; 



c. ben f(f)tt)ai*3en langen S^etttg, aU (Sommer* «nb 

 «Bi'nterfrud)t. 



d. ben fi^raarsen runblt^en 3Jetttg, aB Pommer ^ 

 «nb SStnter fr II d^t. 



S)te lel^tere SCrt tft bte gefc^)ät^tefte, njtrb in drfurt fc^ion 

 feit langer B^it oon befonberer (Buk «nb @rögc gebaut unb 

 tft tn Sl)üinngen unter bem 5^amen „drfurter Sietttge" befannt 

 S)te (Erfurter ujtbmen btefen SJcttigen aber auc^ eine fel)r forgs 

 faltige Pflege. $nnft x^äijlm fte einen frdftigen SSoben, büngen 

 biefen fe^r ftari^ unb beftefien iijn gujei Sa()re lang mit anberem 

 (^emitfe, ba§ ben $Soben nic^t mitnimmt. !Sa0 ttitU Sal)r tft 

 für tie 3?ettigernte beftimmt. 6ie legen im Suni bic .^erne 

 ^mi gug n^eit unb in fugweiten im ^erbanbe ftelienben Sieil^en 

 in^ £anb ; ^amit bie (Saat freier aufgebt, ittarten fie einen dlt^ 

 gen ab, ober begiegen guoor bie Söc^er, in toelc^e fie mehrere 

 .^erne bringen. SS'enn nun bie 53P*Jingc^en fid) geigen, laffen fie 

 bie fräftigften fte^en, vertreiben ben @rbfIo^ burc^ beftdnbigeg 

 (Biegen, unb »erfcpaffen l^ierburd) bem 5Boben eine fortmdljrenbe 

 grifc^e. 5Cnfang§ £)ctober beginnt bie (grnte. Um ©amen gu 

 gewinnen, n)dl)len fie nur bte fd)intften (S^pmplau, itbermintem 

 tiefe in Gruben unb pflaugen fie mit bem SSeginne ber gelbar^ 



