— 220 — 



^olt^tn unb gelten SSlumc^en. längltd^ien grucf)tc^en ftnb 

 ungepgelt unb Srteftg, bte fJian'Omfm etn)a§ brettec al^ bie 



F. officinale All. ©uter gencl)el, geucl)elbilL 



Syn. Anethnm Foeniculum L. 



8 — 9. ©te mö^renarttge SBurjel tretBt 

 ettten 3 btl 6 g-ug ^o^en, l)aarlofen, ctwai buftt«, 

 gen, marftgen ^tettgel, beffeti mejrfac&sgefie« 

 berte ^Blatter lange Borj^en form ige SSIcittc^en Be* 

 fi^eit, JDte gi^wt^^t^en ftnb ^ Boll lang «nb Bi-ann* 

 Itc^. eie^e Tab. X, fig. 2. 



S)er au§ <S«bs Europa jlammenbc ??enc^el ^at mit bem 

 J^ttt tn ^lätUm, l^üUenbfen S)oIben unb gelBen ^3lütl)d)tn grß§e 

 Sfe^nlt^feit, rtec^it aBer tn allen ^ijdkn fügltd), etitia^ ani^artig, 

 fi^mecft onc^ fiiglic^ = ai'omattfc^ , Beft|;t längere SSlättc^en, un« 

 gepgelte Hainen unb t'ft percnnirenb. 



^an Baut t^n iiu ß^rogen auf gelbern an unb wo^lt baju 

 am Bej^en einen warmen fanbtgen Sel)mBoben mit reicher ^raft, 

 ben man gut tJorBereitet. S)ie «Samen Behalten gwar 3 Sa^re 

 lang <l)re ^eimfraft, frtfc^e 8amen ge^en aBer Beffer auf unb 

 beg^alB t^ut man njol^l folc^e gu wählen, unb fie mit bem S5e* 

 gtnne be^ ^prtl^ auf etn Gartenbeet ^u ftreuen* ©tnb bte 

 ^pn3d)cn einige BoU '^o^, fo pflanzt man fie fugiueit tn 1^ 

 gu| weiten Svei^en auf ben 5C(fer, wartet aber jur ^npflan^ 

 png einen Siegen aB, weil fonft bie meijlen ^flän^c^en eingel)en. 

 SSe^aifen unb Säten förbert bie ungemein, 5Cnpufeln 



t)tt drbe um bte <Btoät fcf)uij;t fie t)or bem leichteren ^u^miu 

 tern. ®tnb bie grofte nic^t su ^art unb trocfen, fo befreien 

 bie ^flanjen unfere S5>tnter fe^r gut. Sm gruljja^re be§ swei^ 

 ten Sa^re^ beginnt bie ^atfcultur aufö 5^eue, im Sfuguft fängt 

 bie ©rnte an. SDlan f(^neibet ^uerft bfe pcf)ften S)olben, fpä^ 

 ter bie etwal nicbrigen unb fo weiter immer ttefei' §erab au3, 



