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gcIi'eBtc (Speife. ^l^r 5CitBau ijl fe^c alt, l^at jtc^ ahn in neue* 

 ver Bi-'i^: ©mfü^irung ter Kartoffel feöc oermi'nbert. 



S)te ^^aftiuafe oertragt tntieg iBeffer ol^ t)k ^Mi)v^ ftet;en&e S3^o* 

 tenfeud^ttgFett unt) ift auc^ Ieid)ter pflegen. 



67. 



A r c Ii a n g e 1 i c a. 

 3Cttge£ifan)UT:$. 



$oI)e ^jolbengeivac^fe mit großen, bauchig fc{)etbtgen ^SlatU 

 ftkUn, faft ober gan^ l)ütalofen t)telftrat;ltgen ^auptbolfcen, 

 ^üfltgen S)ölbct)en unb gelbgntnen SSlüt^en. ^le gruc^td^en- 

 finb oml, ön'eftg, bte bet'Den ©abriefen aber i^rett gepgelt. 

 Sßtr Bauen: 



Ä. officinalis Hoffm. (Id)te S'ngclmurg, S3rut^^ 



Syn. Angelica Archangelica L. 



if. 6 — ^8, S)te gan^e^^flana^tR ]^aarlo0unb 

 hitixftct, i^)t^ SB^ur^el bicf, äußer Ii Braungel B, 

 tnnerltc^ rneig unb gefäd)ert. S^r ^Stengel wirb 

 4 Bt^ 8 gug l^oci), ^äit ^nwtxUn 2 Bi§ 4 Boll im 

 S)ur (i)meffeiv tft röl)rtg, trägt me^rfac^ gefteberte 

 SSlätter mit ouaten © etten B l att^tp f el n unb brei^ 

 lappigen (lnbBlättd)ert; alle SS'lättdjen ftnb ge* 

 fägt, bte 3)olben 30^ Bfä 40ftra§lig. 



^n ben gelBgriinen Mtl)d)en unterf(f)etbet man bte Engels 

 njur^ t)on allen anbern S)oIben. SB^ur^eln rtei^en ftarf 



unb anöeiiel)m aromattfd), n^erben aU ein fräfttge§ SJet'^mtttel 

 in ben SCpot^efen l)äuftg Derraenbet unb ^ur Bereitung be^ 5Cn* 

 gelifa s Sfranntmeinä ofterä Benu^t. £)Bgletc^ bie ^flan^e an 

 mand)en £)rten ^^orbbeutfc^lanbä in groger ^a^t mit> wä^\t, 

 Baut man fie bod) ^ier unb ha, in ben ©letgeborfern Bei 



Sena, im itleinen an unb Bel;anbelt fie wie SieBftödel. 



