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ticf^al^ntg ftnb; btc oberen ^öldttec finb nuu 

 3sd^ng oh^t Sgipfelig «nb fürs gejltelt ^te 

 J£)o(l)en l^abett gemetnlic^ 2 bretsd^ltgc SSldtt^ 

 (i^en jur «^ulle unb tragen weife SB^lüt^c^en; bie 

 runbltc^cn gru^tc^en finb unter 1 Sinie groß. 



^en 6eflerte ftnbet man an ben ©räBen ber 3}?:eere§ftranbs 

 Sßiefen wilb, wa^rfc^emltc^ tft er eine ber dlteften unferer ©ul* 

 turpfiansen. 



^an lagt ben ©amen, beuor man t^n fdet, tn n?armen 

 ©tuBen auf feudjter @rbe fetmen unb bringt t§n bann in baä 

 falte TOftbeet. £)§ne biefe SSorberettung hUiht er lange 

 ungefeimt im Sanbe liegen. (But ift eä, mm man burc^ 

 jtreuung t)on altem ^ferbemifte ba^ Sanb t>ot bem 5Cu^trodPnen 

 unb bie $fldns(^en uor ben 5^?:ac^ftettungen ber Svegenmurmer 

 beiüa^rt. SCuc^ fann man bie ©amen iu ein raarmeö !öltjlbeet 

 Bringen, mu§ aber bann bie ^fldn^c^en burc^ S^itigeS Suften 

 beffelben attmdJ)lig abwarten, ^a§ SSeet, tt)orauf bie «Sellerie^ 

 pflan$en im 3}?:ai ober Sunt oerpjTanjt njerben, mug tief ge* 

 graben unb oor^er fc()r ftarf gebungt n^orben fein, fann aber 

 Bi^ ba^in mit frühen gruc^ten, ^- wi^^ ©alat bepflanzt 

 jverben. Bj^ifc^en bie ©alatpflaK^en fe^t man ben ©etterie 

 fugiüeit oon einanber, entfernt ben ©alat, fo balb el t^müi<^, 

 jdtet unb begießt ffeigig unb forgt, bag ber ©eHerie niemals 

 bur(^ Slrocfen^eit leibet. Sm §erbft l^ebt man i^n au§, f(^ldgt 

 t^n im Heller in <Sanb ein, md^lt bie »oHfommenllen SSur^eln 



©amengeminnung, bringt biefe im Äi gug n)eit tnä 

 £anb unb erntet ben ©amen im (September. SJJanc^c räumen 

 im erften Sa^^re, fobalb bie ©eKeriemurseln bidf merben, bie 

 ßrbe um bie ©tauben ^inmeg, fc^netben ber Söur^el i§re 

 Benfprojf^n ab, um bejio prfere SöurselfnolTen ju erl^alten; 

 ober e§ ift tio6) beffer, wenn man burc^ guten ©amen eine 

 folc^e ^rt erhalt, an welcher biefe SS^orric^tungen nic^t nös 

 t^ig ftttb. 



