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gut fcen ÄnmmelBau jlürst man t)a§ Sanb fc§on ün 

 ^tthft, überlast bcm SStntcr tte Ber^I^tttecung ber Schotten, 

 Bereitet im grii^Img ten 5Ctfer aur ©aat »or «nb fäet tm 

 SJtai Bei feuchtem JBettcr. Ä befteu ijl Sffet^etifaat , njentqei: 

 bequem njtrb bte Brettnjürftge «Saat. J^er Äümmel »erlangt 

 tidmltc^ 3u feinem ©ebei^en ein fleigigeä Säten «nb SodPern 

 beS Sanbe^, unb biefe^ mug BalD nac^ feinem ^Cufge^cn erfol« 

 gen «nb rod^renb be5 ganzen (Sommerä fortgcfe^t werben. 

 |^rif(J)er Same ge^t früher «nb leid)tec a«f aH ein * ober 

 anjeijä^riger, poöfommner Same liefert mit frdftigerc ^Pan* 

 gen qU fc^n)d(^lic^cr» S^ei ber Breitroörftgen Saat ^at man 

 forgen, bag bie ^fldn^c^en balb nad^ bem SCnfgeJen | g«g 

 tueit 3« fte^en fommen; Bei ber ^DriKcult«r b«rfen biefelben 

 nic^t gtt bici^t in ben 32:et^en ftel^en. %nvd)Ut man trocfene 

 %vx\^iai)u, fo fann man aud^ bie Samen a«f ein Samenbeet 

 Bringen «nb oon ba au5 in bem feuchteren ^nli auf ben Sf(fer 

 »erpflansen ; boc^ ift ^gu Bemerfen , bag auf bem gelbe gut 

 aufgegangener Hümmel reichlicher al§ ber oerpflanate tragt. 

 S)ie ^erBftfaat, n^elc^e an einigen £)rten «Blich ift, fann n«r 

 bann angemejfen genannt werben, wenn man bie Srocfenl^^it 

 bc§ gr«hling§ fc^eut «nb ba§ Winsen im Suli «mgelh^n will; 

 baö ^flangen im S«li ober SCugu|i Bringt inbeg ben $&ortheil, 

 bag man ba^ gelb Bis ba^in ^nt (^rünfru^t, ju SJtairuBen 

 unb berglcichen frühen Saaten Bennien barf. 



• ^er Hümmel wiberfte^t aU l^eimif^e $f[anje ben gröflen 

 be§ SSinterö; nur in unangemeffenem SSoben «nb in «npafen« 

 ber Sage wintert er au§; Befonberö wenn i^n bie ftagnirenbc 

 5^dffe be§ S5orfrühling§ trifft. ^Bt^)aä^n unb Stenern beS fdo^ 

 benS ift an^ im gweiten Seigre erforb erlief ; in biefem Blüht er 

 fdhott mit bem SSfeginne ber SSaumBlüthe «nb Bringt «m So« 

 IhanniS bie (Srnte. (SoBalb bie oBerfte ^olU (^^olbenfönig) 

 onfdngt gu reifen, fchneibet man ihn am 2J?:orgen, in einer 

 %a%^^^it, wo ber S^au baS SCuöfatten ber Samen oerhinbert. 



